Mon histoire

“Un goût de forêt” est une entreprise née de ma passion pour les plantes sauvages comestibles et médicinales. D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été attirée par le monde de la forêt... Toute petite, je discutais avec les arbres, je cherchais des fées lors de promenades en nature, et je concoctais de petites potions magiques avec des plantes récoltées.

À l’approche de mes trente ans, j’étais avocate et je vivais en ville à Montréal. Mon besoin de reconnecter avec la nature s’est imposé à moi comme une urgence. Grâce à un ami, j’ai découvert la survie en forêt, au sein d’écoles de survie au Québec. À travers tous mes cours, je réalisais que ce qui me passionnait le plus et me faisait sentir le plus en vie était l’apprentissage des plantes sauvages comestibles et médicinales.

J’ai finalement quitté la ville pour aller vivre quelques mois dans des communautés dans la région de la Baie James, dans le nord du Québec. Là, j’y ai découvert la beauté de notre forêt boréale et tout ce qu’elle a à nous offrir. Chaque jour, j’allais cueillir quelques plantes. Chaque jour, je préparais de petits plats pour mes amis ou je les soignais avec des produits sauvages. Chaque jour, mon amour et mon respect pour la forêt grandissait.

Cet amour des plantes ne m’a jamais quitté par la suite. Depuis maintenant trois ans, je voyage à la découverte des plantes sauvages comestibles du monde, je participe à des formations sur le sujet avec des entreprises spécialisées et des écoles réputées, et je cuisine toujours. Aujourd’hui, j’ai décidé de transmettre cette passion au suivant!

Laurence, fondatrice

Hyde Leather Goods

Hyde specializes in simple, durable, unisex, and eco-friendly leather bags and wallets. Aliquam feugiat tortor nec scelerisque consequat. Integer at tempor ligula. Nam arcu lacus, eleifend vel sem ut, sollicitudin maximus ex. Phasellus nec mollis sapien. Curabitur sagittis erat eu pulvinar laoreet.