Vous souhaitez partir à l’aventure en forêt cet automne pour récolter votre propre nourriture ? Avec ce cours en ligne sur zoom, découvrez les différentes baies sauvages comestibles que l’on peut encore cueillir au Québec en automne, et même parfois jusqu’en hiver !
Votre enseignante pour ce cours sera Laurence Burton, autrice du livre « Un goût de forêt : Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec », paru aux Éditions de l’Homme.
IMPORTANT : Veuillez noter que ce cours sur zoom sera enregistré pour fins de vente de l’enregistrement par la suite.
Lors d’une séance d’1h30 (de 18h00 à 19h30), vous apprendrez :
- Les précautions à prendre avant de partir faire de la cueillette sauvage
- Les outils qui rendent la cueillette plus facile et sécuritaire
- Comment faire une cueillette consciente et participer à la régénération des plantes cueillies
- Comment reconnaître les différentes baies sauvages comestibles du Québec en automne (pimbina, rosier sauvage, sorbier, airelles et bien plus encore !) et dans quel habitat les trouver
- Comment ne pas les confondre avec d’autres baies toxiques + comment les cueillir, les cuisiner et les conserver
Cet atelier proposera des plantes qu’on peut trouver un peu partout au Québec. Il est possible que toutes les plantes présentées ne se trouvent pas dans votre région précise, mais il est certain qu’il y aura au moins quelques plantes que vous pourrez trouver près de chez vous. Suite au cours, vous pourrez ainsi partir à l’aventure et rechercher les différentes plantes ou arbustes vus ensemble.
Laurence prendra du temps pour répondre en direct aux questions des participant(e)s.
PDF DU COURS : Ce cours en ligne sera appuyé d’un PDF, mais vous serez toutefois invité à prendre des notes, puisque l’information ne sera pas toute comprise dans le PDF. Le PDF vous sera envoyé après le cours pour des raisons de pédagogie suivies par l’enseignante, laquelle fait appel au questionnement et à la réflexion. Notez toutefois que, exceptionnellement, nous pouvons envoyer le PDF avant le cours (au plus tôt 3 jours avant), suite à une demande expresse à cet effet par courriel à ungoutdeforet@gmail.com
PRIX ET CE QUE CELA INCLUT : Le prix est de 25$ tx.incl., ce qui inclut le cours en ligne de 1h30, le PDF utilisé pour appuyer le cours, ainsi qu’un accès pendant un mois à l’enregistrement du cours, vous permettant ainsi de le visionner de nouveau, si vous avez manqué le cours en personne ou si vous souhaitez le revoir pour prendre des notes.
INSCRIPTION ET PAIEMENT : Pour vous inscrire au cours en ligne, achetez votre billet sur notre site web.
COMMENT CELA FONCTIONNE ? Suite à l’achat de votre billet sur le site, vous recevrez dans les jours suivants un lien par courriel pour accéder à la réunion sur zoom. Par la suite, rejoignez-nous sur zoom le mercredi 5 octobre à 18h.