Pâques en forêt - 10h00 à 15h00 - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson – Dimanche 31 mars 2024
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Pâques en forêt - 10h00 à 15h00 - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson – Dimanche 31 mars 2024

Venez passer Pâques en forêt dans les Laurentides et découvrir comment aromatiser votre chocolat avec des épices sauvages de chez nous ! L’activité se tiendra sur un terrain privé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, à 1h15 de Montréal.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme. Elle sera accompagnée de Megane, facilitatrice de cercle de cacao et passionnée de cuisine sauvage.

 

La journée sera divisée entre une marche matinale d'identification de plantes comestibles et cueillette en forêt, suivie de la préparation d’un feu dehors en groupe, puis d’un après-midi avec cercle de cacao aux aromates sauvages et dégustation de gâteau chocolat-sapin. Le tout sera agrémenté de tisane boréales sauvages faites avec le produit de nos cueillettes de la journée, et de café/chaga.

 

LE CERCLE DE CACAO

Megane, qui facilitera le cercle de cacao, préparera un breuvage sur le feu fait de cacao pur (pâte pure de fèves de cacao venant directement de l'arbre), avec des aromates sauvages du Québec (poivre des dunes, myrique baumier, sapin, et autres). Elle vous partagera les bienfaits du cacao pur, autant physiques qu’émotionnels.

 

ÇA SE PASSE OÙ ET QUAND ?

 

Dimanche le 31 mars, à 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h45 pour le stationnement. L’activité se termine à 15h.

 

L’activité se déroulera dehors toute la journée, mais il y aura un feu à ciel ouvert ainsi qu’une cabane et tente avec poêle à bois pour ceux et celles désirant se réchauffer dans la journée.

 

AU PROGRAMME :

 

↠ Randonnée de découverte des arbres, plantes sauvages comestibles et chaga au mois de mars/début avril + cueillette (les identifier, les cueillir, les conserver, les cuisiner)

 

↠ Principes de cueillette responsable et sécuritaire

 

↠ Récolte de matériel naturel en forêt et préparation d’un feu en groupe

 

↠ Cercle de cacao autour du feu : breuvage de cacao pur aromatisé aux épices sauvages du Québec

 

↠ Dégustation de gâteau chocolat-sapin

 

↠ Café-chaga et tisanes sauvages boréales autour du feu (**Le chaga est un de nos champignons médicinaux les plus puissants, qu’il est possible de cueillir en hiver.)

 

PRIX ET INSCRIPTION :

 

80 $ tx.incl.

Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

ENFANTS : Les enfants sont les bienvenus lors de cette journée. Toutefois, notez que l’activité n’a pas été spécialement conçue/adaptée pour les enfants et s’adresse plutôt à des adultes et adolescents. Il arrive parfois que les enfants en bas âge s’ennuient lors de la marche d’environ 2h en forêt. De plus, plusieurs plantes sauvages ne peuvent pas être consommées par les enfants de 6 ans et moins.

Nous laissons donc le choix à votre discrétion. Il est important que les enfants soient sous surveillance constante et qu’ils soient en mesure de participer avec attention à la journée J. Au besoin, une cabane avec poêle à bois sera disponible si certains parents veulent prendre une pause avec leurs enfants à l’intérieur.

PRIX POUR ENFANTS : Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. Moitié prix pour les 12 à 17 ans (40$).

 

LES PLACES SONT LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER. MERCI D’AVANCE DE PROPOSER DU COVOITURAGE SUR LA PAGE DE L’ÉVÉNEMENT !

 

 VOUS AUREZ BESOIN :

 

 ↠ De vêtements et bottes adaptées à la température et la marche en raquettes (marche de niveau facile). L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits). AMENEZ PLUS DE VÊTEMENTS CHAUDS QUE NÉCESSAIRE, PARTICULIÈREMENT DES BOTTES CHAUDES. Nous aurons plusieurs moments stationnaires pendant la journée, et le corps (et surtout les pieds) se refroidit vite.

 

↠ De raquettes et/ou crampons (il y a encore beaucoup de neige sur notre terrain dans les Laurentides, car nous sommes en altitude)

 

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch pour le midi, un kit de vaisselle (assiette, tasse, ustensiles)

 

↠ Facultatif : couteau, hache, tout élément que vous jugez utile pour la journée, considérant que nous récolterons des matériaux en forêt (aucunement obligatoire toutefois, nous avons tout ce qu’il faut ici).

 

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes. Le gâteau contiendra du gluten et des produits laitiers.

 

LUNCH : Vous êtes invité.e à amener votre lunch.  AUCUN ACCÈS À UN RÉFRIGÉRATEUR, pensez-donc en conséquence. Il y aura toutefois un feu vers 13h00.

 

TOILETTES : Il y a une toilette sèche à la cabane d’accueil.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES : Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Notez que nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez 24h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

 

Au plaisir de passer cette journée de cueillette en forêt avec vous !

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Cueillette hivernale et feu - 10h00 à 14h00 - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson - Vendredi 8 mars 2024
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Cueillette hivernale et feu - 10h00 à 14h00 - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson - Vendredi 8 mars 2024

Venez vous ressourcer en forêt et découvrir ce qu’il est possible de cueillir l’hiver (conifères, bourgeons, chatons d’arbres, chaga). L’activité sera divisée entre une matinée de cueillette de comestibles forestiers du mois de mars, et un après-midi à se réchauffer autour d’un feu en buvant des tisanes sauvages boréales, du café au chaga et en cuisant un pain à l’écorce interne sur le feu.

L’activité se tiendra sur un terrain privé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, à 1h15 de Montréal. L’activité se déroulera en forêt, mais il y aura un feu à ciel ouvert ainsi qu’une tente avec poêle à bois pour ceux et celles désirant se réchauffer dans la journée.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (pour ceux et celles qui le souhaitent des livres seront disponibles sur place au coût de 30$).

 

AU PROGRAMME:

↠ Randonnée de découverte des arbres, plantes sauvages comestibles et chaga au mois de mars + cueillette (les identifier, les cueillir, les conserver, les cuisiner)

↠ Principes de cueillette responsable et sécuritaire

↠ Récolte de matériel naturel en forêt et préparation d’un feu en groupe

↠ Café-chaga et tisanes sauvages boréales autour du feu (**Le chaga est un de nos champignons médicinaux les plus puissants, qu’il est possible de cueillir en hiver.)

↠ Pain à l’écorce interne d’arbre, cuit sur le feu

INCLUS DANS L'ATELIER:

 

- Randonnée guidée d'identification et de cueillette de comestibles forestiers

- Café-chaga, tisanes sauvages boréales, pain à l’écorce interne cuit sur le feu

 

VOUS AUREZ BESOIN :

 

↠ De vêtements et bottes adaptées à la température et la marche en raquettes (marche de niveau facile). L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits). AMENEZ PLUS DE VÊTEMENTS CHAUDS QUE NÉCESSAIRE, PARTICULIÈREMENT DES BOTTES CHAUDES. Nous aurons plusieurs moments stationnaires pendant la journée, et le corps (et surtout les pieds) se refroidit vite.

↠ De raquettes et/ou crampons

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch, une tasse

↠ Facultatif : couteau, hache, tout élément que vous jugez utile pour la journée, considérant que nous récolterons des matériaux en forêt (aucunement obligatoire toutefois, nous avons tout ce qu’il faut ici).

 

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes.

 

LUNCH : Vous êtes invité.e à amener votre lunch. AUCUN ACCÈS À UN RÉFRIGÉRATEUR, pensez-donc en conséquence. Il y aura toutefois un feu vers 13h00.

 

LIEU DE RENCONTRE: À 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h45. L’activité se termine à 14h.

 

PRIX ET INSCRIPTION:

75 $ tx.incl.

Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

LES PLACES SONT LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER. MERCI D’AVANCE DE PROPOSER DU COVOITURAGE SUR LA PAGE DE L’ÉVÉNEMENT !

 

TOILETTES: Il y aura une toilette sèche à l’accueil. Cette dernière se situe à 10 minutes de marche du lieu où nous ferons le feu en forêt.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même.

 

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des enfants de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous pour toute question à ce sujet. Le prix pour les enfants et adolescents est de 30$.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Notez que nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez 24h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

Au plaisir de passer cette journée de cueillette en forêt avec vous !

 

Laurence

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Marche hivernale d'identification d'arbres et plantes - 2 mars 2024 - 10h00 à 12h30 - Centre de plein air Dansereau de Pont-Rouge
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10 h 00 a.m.10 h 00

Marche hivernale d'identification d'arbres et plantes - 2 mars 2024 - 10h00 à 12h30 - Centre de plein air Dansereau de Pont-Rouge

  • Centre de plein air Dansereau (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une marche hivernale de 2h30 au Centre de plein air Dansereau de Pont-Rouge, à 40. min de Québec et 1h de Trois-Rivières. Venez découvrir et apprendre à identifier les arbres et plantes qui peuvent nous être utiles en forêt l’hiver (comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu, faire de la corde, etc.). Nous terminerons la marche avec une tisane chaude aux plantes boréales sauvages.

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (pour ceux et celles qui le souhaitent des livres seront disponibles sur place au coût de 30$).

Avec la permission du Centre de plein air Dansereau, nous pourrons goûter aux sources de nourriture trouvées en chemin.

AU PROGRAMME:

- Marche hivernale de 2h30 dans les sentiers du Centre de plein air Dansereau de Pont-Rouge, longeant la rivière Jacques-Cartier

- Introduction aux principes de cueillette assurant une régénération et précautions à suivre avant de s’alimenter en nature

- Identification d’arbres et plantes sauvages hivernaux utiles pour s’alimenter, se soigner ou autres usages en forêt

- Dégustation d’une tisane chaude sauvage et boréale

- Plantes toxiques à éviter

POINT DE RENDEZ-VOUS: Rejoignez-nous à 10h00 au chalet d’accueil. Vous y retrouverez Laurence d’Un goût de forêt qui vous y attendra près de l’entrée.

Vous aurez besoin :

  • De vêtements appropriés à la température et à la marche hivernale (particulièrement des bottes chaudes; nous ferons des arrêts fréquents pour les explications). Il est conseillé d’amener des chauffe-orteils ou pieds au cas où. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps.

  • Crampons et/ou raquettes

  • D’une tasse si vous souhaitez goûter à la tisane

PLACES LIMITÉES.

PRIX ET INSCRIPTION: 65$ tx. incl. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet.

Vous pouvez aussi nous écrire à ungoutdeforet@gmail.com et payer par virement interac ou argent comptant avant le début du cours.
Paiement par virement interac à
ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage
Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

L’activité s’adresse à des adultes ou des enfants de 10 ans et plus. Les enfants doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet. Le prix pour les enfants est de 30$.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

Au plaisir de vous voir bientôt en nature !

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Enregistrement du cours en ligne: Nourriture de survie en hiver - 1h30
févr.
20
à 20 mars

Enregistrement du cours en ligne: Nourriture de survie en hiver - 1h30

Préparez-vous à passer du temps en forêt cet hiver en toute confiance en découvrant la nourriture de survie d'hiver !

Que vous fassiez des randonnées, du ski hors piste, du camping d'hiver, de l'escalade de glace ou autre activité hivernale, cet enregistrement de cours d'une durée de 1h30 vous permettra de connaître ce qui se mange en forêt l'hiver au Québec (écorces internes, lichens, baies, chaga), ce qui pourrait vous sauver la vie.

COMMENT ÇA FONCTIONNE ? Suite à votre achat sur notre site web, vous recevrez dans les 3 jours suivants un lien sécurisé pour visionner le cours en ligne (enregistrement), accessible en tout temps jusqu’au 1er avril. Vous recevrez aussi par courriel un lien WeTransfer contenant le PDF utilisé au soutien du cours.

CONTENU DÉTAILLÉ:

Avec cet enregistrement de cours d’1h30, vous découvrirez :

- les arbres, plantes, et autres sources de nourriture qui ont permis à nos ancêtres de s'alimenter en plein hiver, lorsque les réserves de l’année venaient à manquer

- les constituants essentiels à l'organisme et ce qui peut les combler en forêt à cette période de l’année (glucides, lipides, protéines, sels minéraux, vitamines)

- des techniques de base pour récolter ces sources de nourriture

- les plantes toxiques à éviter en tout temps

Cet atelier présentera des arbres et plantes qu’on peut trouver un peu partout au Québec. Il est possible que toutes les plantes présentées ne se trouvent pas dans votre région précise, mais il est certain qu’il y aura au moins quelques plantes que vous pourrez trouver près de chez vous.

ACHAT: Achetez votre cours ici.

Laurence, fondatrice

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Retraite hivernale en forêt - 20-21 janvier 2024 - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
janv.
20
à 21 janv.

Retraite hivernale en forêt - 20-21 janvier 2024 - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson

  • Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson (carte)
  • Google Agenda ICS

Lors de cette retraite hivernale, laissez la forêt devenir votre refuge et accueillez la nouvelle année dans le silence de l'hiver.

Laissez le vent emporter ce qui ne vous supporte plus afin de faire de l'espace pour ce que vous souhaitez vraiment vivre.

Le temps d'une fin de semaine, la forêt vous accueillera comme elle l'a fait pour vos ancêtres, vous ferez la paix avec l'hiver et le froid, le feu vous réchauffera, les étoiles et la lune illumineront votre nuit, vous récolterez de la nourriture en forêt et serez entouré.e d'humains qui cherchent à vivre plus proche de la nature.

~ NUIT À LA BELLE ÉTOILE ET ABRIS EN FORÊT ~

Lors de cette retraite, l'invitation est de dormir à la belle étoile, dehors. Vous êtes invité.e à amener le matériel que vous jugez nécessaire, avec l'idée d'être connecté.e le plus possible aux éléments.

À cette fin, je vous conseillerai sur les équipements à apporter, selon le défi que vous souhaitez réaliser : couvertures de laine, manteaux de fourrures ou sacs de couchage (aucune tente permise).

ABRIS EN FORÊT : Nous verrons quelques abris de base que l'on peut faire en forêt pour dormir une seule nuit et vous pourrez vous préparer un « lit » en nature.

CABANE AVEC POÊLE À BOIS : Au besoin, s'il y en a qui ont trop froid la nuit, une cabane avec poêle à bois sera à votre disposition sur le site, mais notez que l’idée est de dormir dehors et que la cabane est petite et ne pourra accueillir que quelques personnes pour dépanner.

~ SAVOIRS ANCESTRAUX ET VIE EN FORÊT ~

La retraite sera parsemée de partages de savoirs ancestraux sur :

~ Comment s’alimenter (conifères, écorces internes, lichens, chaga, etc.) et se soigner en forêt l'hiver (et quelles plantes toxiques éviter)
~ Partir un feu avec des éléments naturels
~ Fabriquer un bol en bois sans outils
~ Faire un trépied de fumage/séchage et fumer de la viande/poisson de manière ancestrale
~ Comment se garder au chaud dehors en hiver (matériaux naturels, astuces) et conseils de survie en forêt

~ ACCUEIL DE LA NOUVELLE ANNÉE ET TRAITÉ DE PAIX AVEC SOI-MÊME ~

Je guiderai des activités pour vous permettre de connecter avec la forêt, avec votre instinct, avec les autres, ainsi qu'établir un traité de paix avec vous-même pour la nouvelle année 2024.

~ NOURRITURE SUR LE FEU ET FUMAGE DE VIANDE/POISSON ~

Nous fournirons deux repas, soit :
- repas du samedi soir
- déjeuner du dimanche matin (avec café/chaga)

Ces repas simples seront cuisinés sur le feu en groupe, et nous dégusterons aussi des boissons chaudes avec des plantes et arbres comestibles de la forêt cueillis sur place. Nous préparerons aussi de la viande et/ou poisson fumé de manière ancestrale en forêt, à des fins de dégustation.

Pour le reste, vous êtes invité.e à amener avec vous collations et lunchs. Pensez à de la nourriture qui ne nécessite pas de cuisson pendant la journée et que vous laissez en forêt dans vos sacs en journée. Vous devrez aussi ramener tous vos déchets avec vous.

INCLUS DANS LA FIN DE SEMAINE :
↠ Nuit à la belle étoile en forêt l’hiver et conseils à cette fin
↠ Formation de deux jours guidée par Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme
↠ Deux repas légers (samedi soir et dimanche matin), viande/poisson pour le fumage, chaga (breuvage médicinal) et tisanes boréales

VOUS DEVEZ AMENER :

- Votre matériel personnel de camping et marche (l'idée est d'amener le moins d'équipement moderne possible, mais vous êtes libres de choisir ce que vous amenez. Je demeurerai disponible pour répondre à vos questions à cet effet).

- Bouteilles d'eau déjà remplies (aucune eau potable sur place, sauf la neige/eau d’un lac que nous pourrons faire bouillir au besoin : la guide aura une casserole à cette fin).

- Lunchs et collations (à traîner avec vous en forêt)

- Facultatif : raquettes et/ou crampons selon l’état des sentiers

ÉLECTRICITÉ : Notez qu'il n'y a pas d'électricité sur le site. Vous serez aussi invité.e, si vous le souhaitez, à fermer votre cellulaire pour la fin de semaine et prévenir vos proches que vous serez non joignable

EAU ET TOILETTES : Il n’y a pas d’eau potable sur le site et une toilette portative de camping sera à votre disposition dans un coin en forêt.

TEMPS DE RANDONNÉE AVEC VOTRE MATÉRIEL :
L’ensemble de votre matériel devrait vous permettre de marcher facilement 15 minutes dans la forêt, avec un dénivelé faible sauf une courte montée.

POINT ET HEURE DE RENDEZ-VOUS : Le départ du stationnement se fait à 10h00 le samedi 20 janvier. Le lieu précis de rencontre sera envoyé par courriel aux participant.es inscrit.es. L'événement se termine le dimanche 21 janvier à 14h30.

ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES : Veuillez nous aviser si vous avez des allergies, intolérances alimentaires ou si vous êtes végétarien.ne. Nous ne pouvons pas garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes lors de la cuisine (il y aura de la manipulation de noix notamment, et des produits à base de gluten). Si vous avez des restrictions alimentaires, il est donc conseillé d’amener votre propre nourriture. Communiquez avec moi d’avance pour toute question à ce sujet.

PRIX ET INSCRIPTION
175$ tx. Incl.
Réservez votre place en achetant votre billet sur le site ou en nous écrivant à ungoutdeforet@gmail.com et en payant par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage

***PLACES LIMITÉES.

***MINIMUM DE 6 PARTICIPANT.ES POUR QUE LA RETRAITE AIT LIEU (si nous devons annuler en raison d'un nombre insuffisant d'inscriptions, les personnes ayant acheté leur billet seront complètement remboursées).

À QUI S’ADRESSE L’ACTIVITÉ ? L'activité s’adresse aux adultes et adolescents de 16 ans et plus. Aucune expérience préalable n’est requise.

FORMULAIRE : Suite à votre inscription, vous recevrez un formulaire d’acceptation des risques que vous devez lire attentivement et nous retourner par courriel (document scanné), ou imprimé et signé en mains propres avant le départ.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ANIMAUX DOMESTIQUES : Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

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Marche hivernale d'identification d'arbres et plantes - 6 janvier 2024 - 12h30 à 15h00 - Base de plein air de Sainte-Foy, Québec
janv.
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12 h 30 p.m.12 h 30

Marche hivernale d'identification d'arbres et plantes - 6 janvier 2024 - 12h30 à 15h00 - Base de plein air de Sainte-Foy, Québec

  • Base de plein air de Sainte-Foy (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une marche hivernale de 2h30 à la base de plein air de Sainte-Foy à Québec pour découvrir et apprendre à identifier les arbres et plantes qui peuvent nous être utiles en forêt l’hiver (comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu, faire de la corde, etc.).

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (pour ceux et celles qui le souhaitent des livres seront disponibles sur place au coût de 30$).

Important: Notez que la base de plein air de Sainte-Foy est un espace naturel protégé et qu'il n'est pas permis de cueillir sur place. Le but de l’atelier est plutôt de vous outiller pour reconnaître ces arbres et plantes une fois que vous serez dans un lieu où vous pourrez cueillir.

AU PROGRAMME:

- Marche hivernale de 2h30 dans les sentiers de la base de plein air de Sainte-Foy

- Introduction aux principes de cueillette assurant une régénération et précautions à suivre avant de s’alimenter en nature

- Identification d’arbres et plantes sauvages hivernaux utiles pour s’alimenter, se soigner ou autres usages en forêt

- Dégustation d’une tisane chaude sauvage et boréale

- Plantes toxiques à éviter

POINT DE RENDEZ-VOUS: Rejoignez-nous à 12h30 au chalet d’accueil de la base de plein air de Sainte-Foy. Vous y retrouverez Laurence d’Un goût de forêt qui vous y attendra près de l’entrée.

Vous aurez besoin :

- De vêtements appropriés à la température et à la marche hivernale (particulièrement des bottes chaudes; nous ferons des arrêts fréquents pour les explications). L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps.

- Facultatif: crampons (au cas où les sentiers sont glissants). Les sentiers sont tapés donc pas besoin de raquettes.

- D’une tasse si vous souhaitez goûter à la tisane

PLACES LIMITÉES.

PRIX ET INSCRIPTION: 65$ tx. incl. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet.

Vous pouvez aussi nous écrire à ungoutdeforet@gmail.com et payer par virement interac ou argent comptant avant le début du cours.
Paiement par virement interac à
ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage
Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

L’activité s’adresse à des adultes ou des enfants de 10 ans et plus. Les enfants doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

Au plaisir de vous voir bientôt en nature !

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Plantes de survie en novembre - 25 novembre 2023 - 12h30 à 15h00 - Parc Maisonneuve, Montréal
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Plantes de survie en novembre - 25 novembre 2023 - 12h30 à 15h00 - Parc Maisonneuve, Montréal

  • 4365, Rue Sherbrooke Est Montréal, QC, H1X 2B1 Canada (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez Laurence d’Un goût de forêt lors d’une randonnée de 2h30 au Parc Maisonneuve à Montréal, pour découvrir les plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu qui se trouvent en nature en novembre.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme.

https://www.messageries-adp.com/editions-homme/-gout-foret/laurence-burton/livre/9782761957854

LIVRES EN VENTE : Quelques livres seront disponibles sur place au coût de 30$ tx.incl. Veuillez prévoir de l’argent comptant pour en acheter un.

 

IMPORTANT : Notez que le Parc Maisonneuve est un espace naturel protégé et qu'il n'est pas permis de cueillir sur place. Le but de l’atelier est plutôt de vous outiller pour reconnaître ces plantes une fois que vous serez dans un lieu en nature où vous pourrez cueillir.

 

AU PROGRAMME:

 

- Courte méditation pour s’ancrer dans la nature du parc

- Marche de 2h30 dans différents sentiers du Parc Maisonneuve

- Précautions à suivre avant de s’alimenter en nature et introduction aux principes de cueillette assurant une régénération des plantes cueillies

- Identification d’arbres et plantes sauvages en novembre + comment les cueillir et leur utilité (comestibilité, pour se soigner ou pour partir un feu)

- Plantes toxiques à éviter

- Dégustation d’une tisane boréale sauvage au chalet d’accueil du Parc Maisonneuve

 

POINT DE RENDEZ-VOUS: Rejoignez-nous à 12h30 au chalet d’accueil du Parc Maisonneuve

Adresse

4365, rue Sherbrooke Est

Montréal (Québec)

SITE WEB : https://montreal.ca/lieux/chalet-du-parc-maisonneuve

Le chalet d’accueil comporte des toilettes et fontaine d’eau potable.  

 

STATIONNEMENT : Pour ceux et celles souhaitant se rendre à l’événement en voiture, il y a plusieurs stationnements payants au parc olympique, ainsi que possibilité de trouver des stationnements gratuits dans le quartier.

**Pour les détails concernant les stationnements au parc olympique (indépendant de l’activité) : https://parcolympique.qc.ca/planifiez-votre-visite/comment-se-rendre/nos-stationnements/

 

 

Vous aurez besoin :

 

- De vêtements appropriés à la température et à la marche. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même en cas de pluie ; à moins de pluie violente, d’orages et éclairs : veuillez consulter notre politique d’annulation : nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits en cas d’annulation pour météo extrême rendant l’activité impossible)

- D’un sac à dos avec bouteille d’eau

- D’une tasse pour goûter à la tisane boréale

- Facultatif : cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise, seulement des photos)

 

Nombre de participant.e.s. maximum : 15

 

PRIX ET INSCRIPTION: 65$ tx.incl. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet.

 

---> Possibilité aussi de s’inscrire et payer par virement interac à

ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

**Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

 

ENFANTS : L’activité s’adresse à des adultes ou des enfants de 8 ans et plus. Les enfants doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet.

Coût pour les enfants : 30$ payable en argent comptant sur place ou virement interac.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

 

Au plaisir de vous voir bientôt en nature !

Voir l'événement →
Retraite du printemps (mixte) - 2 au 4 juin 2023 - Marston, Estrie
juin
2
à 4 juin

Retraite du printemps (mixte) - 2 au 4 juin 2023 - Marston, Estrie

  • Marston, Québec (carte)
  • Google Agenda ICS

Accueillez le printemps et le renouveau qu’il apporte lors de cette retraite en pleine nature à Marston, dans la région de l’Estrie, au cœur d’un site naturel bordé d’une magnifique rivière.

 

Découvrez des savoirs ancestraux inestimables et comment vivre en nature : plantes sauvages comestibles et médicinales, feu par friction, cuisine sauvage. La retraite sera aussi agrémentée de méditations guidées et d’exercices de connexion à son environnement naturel, et de baignade en rivière suivie d’un feu pour se réchauffer.

 

Le soir, vous aurez le choix de dormir dans la forêt, soit : dans des tipis avec bois de chauffage ou dans votre tente. Une maison mobile avec poêle à bois (pour 2 personnes) est aussi disponible.

 

La pleine lune illuminera la forêt (oui oui, la retraite a lieu une fin de semaine de pleine lune!)

 

~~~ À QUI S’ADRESSE CETTE RETRAITE ? ~~~

 

 Il s’agit d’une retraite mixte, ouverte à tous et toutes. Aucune expérience préalable n’est nécessaire.

 

 ~~~ QUI SERA VOTRE GUIDE ? ~~~

 

 ♡ Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec”. Laurence enseigne les plantes sauvages comestibles et la cuisine sauvage depuis plusieurs années. De plus, elle médite depuis plusieurs années et a développé sa propre pratique en s’inspirant d’enseignements reçus principalement de la Tracker School aux États-Unis et de son expérience Vipassana. Elle guide depuis des méditations en nature.

 

~~~ AU PROGRAMME~~~

 

 ↠ Randonnées guidées en nature pour découvrir les plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu

 

↠ Apprentissage du feu par friction

 

↠ Cueillette de plantes

 

↠ Techniques de cuisine avec les plantes sauvages (tisanes, sirops, aromates, salades, etc.) Vous participerez à la cuisine pour intégrer ces techniques.

 

↠ Méditations guidées et exercices de connexion avec votre environnement naturel, dont un exercice puissant qui se fera à la tombée de la nuit

 

↠ Comment se déplacer en forêt en conscience

 

↠ Baignade en rivière sur le site

 

↠ Temps personnel de méditation / baignade / pratique de savoirs ancestraux

 

↠ Contes et légendes et moments de partages autour du feu avant d’aller dormir

 

↠ Nuits en forêt (tipis, tente ou une maison mobile disponible)

 

 Nous gardons le mystère sur le déroulement précis de cette fin de semaine, mais sachez que vous serez pris en charge du début à la fin.

 

 HORAIRE: Débute le vendredi 2 juin à 17h et se termine le dimanche 4 juin à 15h.

  

INCLUS DANS LA FIN DE SEMAINE :

 

↠ 2 nuits en forêt au cœur d’un magnifique site naturel bordé d’une rivière (choix de tipis, tente ou une maison mobile avec poêle à bois)

 

↠ Formation de deux jours

 

↠ Repas du samedi matin, samedi soir et dimanche matin (options végétariennes prévues). Prévoyez avoir déjà mangé vendredi avant le début de la retraite. Une collation légère sera servie le vendredi soir.

 

VOUS DEVEZ AMENER :

 

↠ Votre matériel personnel de camping et randonnée, incluant : sac de couchage ou couverture, kit de vaisselle complet (aucun appareil de cuisson n’est toutefois nécessaire), bouteilles d’eau déjà remplies.

** Vous amenez votre tente + matelas de sol si vous choisissez l’option tente. Les tipis sont pourvus de matelas de sol et bois de chauffage.

 

↠ Un petit tapis, coussin ou couverture vous permettant de vous asseoir dehors par terre pour les méditations (facultatif)

 

↠ Un bandeau/foulard vous permettant de cacher et protéger vos yeux, pour les méditations guidées et l’exercice de soir.

 

**Une liste détaillée du matériel recommandé vous sera envoyée quelques temps après votre inscription. DISTANCE JUSQU’À L’HÉBERGEMENT :  Les espaces pour dormir sont situés de 5 à 10 minutes à pied maximum du stationnement. Veuillez donc prévoir votre matériel en conséquence.

 

EAU : Des pichets d’eau potable sont disponibles le site. Pensez toutefois à amener des bouteilles d’eau déjà remplies puisque l’accès à l’eau potable sur le site est limité. La d’Un goût de forêt aura en plus un système de traitement de l’eau sur place, au besoin.

 

TOILETTES : Il y a des toilettes sèches sur le site. Prévoyez d’amener votre papier de toilettes.

 

 DÉCHETS: Vous devez être en mesure de ramener tous vos déchets avec vous, incluant les déchets intimes. Pensez donc à amener un sac en conséquence. Il n’y a pas de poubelles sur places.

 

 POINT DE RENDEZ-VOUS : Nous nous rencontrons à 16h. Le lieu précis de la rencontre sera envoyé aux participant.e.s. inscrit.e.s. Pour vous situer, le village le plus proche est Marston en Estrie.  

 

 PLACES LIMITÉES.

 

PRIX ET INSCRIPTION (lire attentivement, plusieurs choix s’offrent à vous)

 

L’activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 16 ans et plus.

↠ Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

LES PLACES DANS LES TIPIS / MAISON MOBILE DOIVENT ÊTRE RÉSERVÉES LORS DU PAIEMENT. Écrivez-nous à ungoutdeforet@gmail.com

 

1)     Nuit en tipis

 

265$ tx. Incl. prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 14 mai 2023.

290 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 14 mai).

** Les prix sont par personne.

 

Tipi A : 2 personnes (Exclusif femmes OU couple OU 2 ami.e.s)

Tipi B : 2 personnes (Exclusif femmes OU couple OU 2 ami.e.s)

Tipi C : 3 personnes (Exclusif femmes OU 3 ami.e.s)

Tipi D : 6 personnes (mixte, ouvert à tous et toutes)

 

**Écrivez-nous à ungoutdeforet@gmail.com pour réserver votre choix de tipi. Nous ne procédons à la réservation qu’une fois le paiement reçu.

Paiement à ungoutdeforêt@gmail.com

Question : plante

Réponse : sauvage

 

 

2)     Nuit en maison mobile avec pôele à bois (une seule maison disponible)

265$ tx. Incl. prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 14 mai 2023.

290 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 14 mai).

** Les prix sont par personne.

Pour un couple ou deux ami.e.s. (un lit double partagé)

**Écrivez-nous à ungoutdeforet@gmail.com pour réserver la maison mobile pour deux personnes. Nous ne procédons à la réservation qu’une fois le paiement reçu.

Paiement à ungoutdeforêt@gmail.com

Question : plante

Réponse : sauvage

 

 3)    Nuit dans votre tente en forêt

 

260$ tx. incl. prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 14 mai.

285 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 14 mai).

 

**Écrivez-nous à ungoutdeforet@gmail.com pour réserver votre place de camping en tente. Nous ne procédons à la réservation qu’une fois le paiement reçu.

Paiement à ungoutdeforêt@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

 ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES : Veuillez nous aviser si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes lors de la cuisine (il y aura certainement de la manipulation de noix, et possiblement de produits laitiers et de produits à base de gluten).

 

IMPORTANT: Si vous avez des restrictions alimentaires, il est conseillé d’amener votre propre nourriture. Nous offrirons toutefois des options végétariennes à chaque repas. Contactez-nous si vous avez des questions à ce sujet.

 

 ALCOOL ET DROGUES: Vous aurez besoin d’être 100 % alerte pour cet événement, incluant le soir. L’alcool ou les drogues pouvant influencer votre état de conscience sont donc à éviter pendant la fin de semaine. Contactez-nous si vous avez des questions à cet effet.

 

 FORMULAIRE D’ACCEPTATION DES RISQUES : Suite à votre inscription, vous recevrez un formulaire d’acceptation des risques que vous devez lire attentivement, signer et nous retourner par courriel ou amener votre copie imprimée et signée au début de la retraite. IMPORTANT: VOUS NE POUVEZ PAS PARTIR AVEC NOUS EN FORÊT SI NOUS N’AVONS PAS REÇU CE FORMULAIRE SIGNÉ AVANT LE DÉPART. Aucune exception ne sera acceptée et nous ne vous rembourserons pas si vous avez omis de signer ce formulaire avant de partir.

 

 TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

 

 MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même s’il y a de la pluie et des gros vents !). En cas de pluie, cette activité sera plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Pensez-donc à amener des vêtements en conséquence. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

 

 ANIMAUX DOMESTIQUES: Nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques lors de cet événement.

 

 ANNULATION : Assurez-vous de consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons aucun remboursement.

 

https://ungoutdeforet.com/faq

 

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

 

 MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Nous avons besoin d’un minimum de 6 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez au minimum 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

Voir l'événement →
Cueillette et cuisine printanière - 14 mai 2023 - 10h à 16h -Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
mai
14
10 h 00 a.m.10 h 00

Cueillette et cuisine printanière - 14 mai 2023 - 10h à 16h -Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson

Venez célébrer la fête des mères en famille lors d’une journée en nature de cueillette et cuisine sauvage !

 

Nous cueillerons en groupe des comestibles sauvages printaniers et cuisinerons selon l’inspiration du moment (tisanes, salades, vinaigrettes, sirops). Pour célébrer l’occasion, un gâteau aux aromates sauvages vous sera servi, accompagné de café-chaga et autres boissons de la nature ! Le tout autour d’un feu dehors.

 

ÉVÉNEMENT OUVERT À TOUS ET TOUTES : Cette journée de cueillette n’est pas réservée aux familles, vous pouvez aussi participer même si vous ne venez pas célébrer la fête des mères. Notez qu’à l’occasion de cette journée, les enfants de tout âge sont les bienvenus.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (des livres seront disponibles pour vente sur place au coût de 30$, en argent comptant ou virement interac).

 

Au programme :

 

↠ Randonnée en nature sur un terrain privé, pour découvrir les plantes comestibles du printemps

↠ Introduction aux principes de cueillette responsable et précautions à prendre avant de s’alimenter en nature

↠ Cueillette de ce qui est disponible en saison et cuisine selon l’inspiration du moment

↠ Café-chaga et tisanes sauvages boréales autour du feu

↠ Discussion sur les plantes toxiques à éviter

↠ Possibilité de consulter et acheter sur place mon livre “Un goût de forêt”

 

VOUS AUREZ BESOIN :

 

↠ De vêtements et bottes adaptées à la température et la marche (en mai, le terrain peut être parfois encore boueux et il peut faire frais. Regardez la météo de Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson avant de venir).

 

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch, une tasse, assiette et ustensiles.

 

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes. Le gâteau contiendra du gluten ainsi que des produits laitiers.

 

LUNCH : Bien que nous cuisinerons lors de la journée, vous êtes invité.e à amener votre lunch, puisque la nourriture fournie sera de type bouchées de dégustation et sera fournie seulement en après-midi. AUCUN ACCÈS À UN RÉFRIGÉRATEUR, pensez-donc en conséquence.

 

LIEU DE RENCONTRE: À 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h45. L’activité se termine à 16h.

 

PRIX ET INSCRIPTION:

↠ 65$ prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 21 avril.

80 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 21 avril).

** Gratuit pour les enfants de 6 ans et moins. 30$ pour les enfants de 7 ans et plus. Prix régulier pour 16 ans et +. Paiement en argent comptant sur place ou virement interac (pour les enfants).

Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

↠ Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

LES PLACES SONT TRÈS LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER.

 

TOILETTES: Il y aura une toilette sèche sur place. Possibilité aussi d’avoir accès à une toilette privée dans une maison au besoin.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ.

 

ENFANTS : À l’occasion de cette journée de la fête des mères, les enfants de tout âge sont les bienvenus ! Notez toutefois que nous ferons un feu extérieur ainsi qu’une marche en forêt d’une heure environ, laquelle peut parfois être difficile si le terrain est un peu boueux (nous ne pouvons prévoir d’avance les conditions météorologiques). Les enfants doivent donc être sous surveillance constante. ** Le terrain se prête difficilement aux poussettes.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Notez que nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

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Retraite du printemps (mixte) - 5 au 7 mai 2023 - Sentier national, Lanaudière (Saint-Côme)
mai
5
à 7 mai

Retraite du printemps (mixte) - 5 au 7 mai 2023 - Sentier national, Lanaudière (Saint-Côme)

  • Google Agenda ICS

Accueillez le printemps et le renouveau qu’il apporte lors de cette retraite en pleine nature dans la région de Lanaudière, au cœur d’un site naturel bordé d’une magnifique rivière.

 

Découvrez des savoirs ancestraux inestimables : plantes sauvages comestibles, fumage artisanal de poisson, feu par friction, cuisine sauvage. La retraite sera aussi agrémentée de méditations guidées et d’exercices de connexion à son environnement naturel, et de baignade froide en rivière pour les courageux et courageuses !

 

Le soir, un refuge vous permettra de dormir au chaud, alors que les nuits sont encore froides en mai, et la pleine lune illuminera la forêt (oui oui, la retraite a lieu une fin de semaine de pleine lune!)

 

~~~ À QUI S’ADRESSE CETTE RETRAITE ? ~~~

 

Il s’agit d’une retraite mixte, ouverte à tous et toutes. Aucune expérience préalable n’est nécessaire.

 

~~~ QUI SERONT VOS GUIDES ? ~~~

 

♡ Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec”. Laurence enseigne les plantes sauvages comestibles et la cuisine sauvage depuis plusieurs années. De plus, elle médite depuis plusieurs années et a développé sa propre pratique en s’inspirant d’enseignements reçus principalement de la Tracker School aux États-Unis et de son expérience Vipassana. Elle guide depuis des méditations en nature.

 

♡ Billy M'Boutchou. Formé principalement à l'école de savoirs ancestraux en forêt Sagesse Tribale, Billy est aussi un maître de tai chi avec 16 ans d'expérience.

C'est ce qui l'a attiré vers la nature au départ, alors qu'il a pu retrouver la lenteur du tai chi dans le rythme des éléments. Pendant la fin de semaine, Billy partagera ses savoirs, notamment le feu par friction et comment se déplacer en forêt en conscience.

 

~~~ AU PROGRAMME~~~

 

↠ Randonnées guidées en nature pour découvrir les plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu

↠ Construction d’un trépied de fumage et fumage de poisson de manière artisanale, avec les éléments de la forêt (et dégustation du poisson fumé en soirée!)

↠ Apprentissage du feu par friction

↠ Techniques de cuisine avec les plantes sauvages (tisanes, sirops, aromates, salades, etc.) Vous participerez à la cuisine pour intégrer ces techniques.

↠ Méditations guidées et exercices de connexion avec votre environnement naturel, dont un exercice puissant qui se fera à la tombée de la nuit

↠ Comment se déplacer en forêt en conscience

↠ Baignade en rivière possible (ce sera froid! Pour les courageux et courageuses)

↠ Temps personnel de méditation / baignade / pratique de savoirs ancestraux

↠ Contes et légendes et moments de partages autour du feu avant d’aller dormir

↠ Nuit en refuge avec poêle à bois

 

Nous gardons le mystère sur le déroulement précis de cette fin de semaine, mais sachez que vous serez pris en charge du début à la fin.

 

HORAIRE: Débute le vendredi 5 mai à 16h et se termine le dimanche 7 mai à 15h.

 

INCLUS DANS LA FIN DE SEMAINE :

 

↠ 2 nuits en refuge en bois au cœur d’un magnifique site naturel bordé d’une rivière

↠ Formation intensive de deux jours avec deux guides

↠ Repas du samedi matin, samedi soir et dimanche matin (options végétariennes prévues). Prévoyez avoir déjà mangé vendredi avant le début de la retraite. Une collation légère sera servie le vendredi soir.

 

VOUS DEVEZ AMENER :

 

↠ Votre matériel personnel de camping et randonnée, incluant : sac de couchage ou couverture, matelas de sol, kit de vaisselle complet (aucun appareil de cuisson n’est toutefois nécessaire), bouteilles d’eau déjà remplies.

↠ Un petit tapis, coussin ou couverture vous permettant de vous asseoir dehors par terre pour les méditations (facultatif)

↠ Un bandeau/foulard vous permettant de cacher et protéger vos yeux, pour les méditations guidées et l’exercice de soir.

**Une liste détaillée du matériel recommandé vous sera envoyée quelques temps après votre inscription. DISTANCE JUSQU’AU REFUGE : Le refuge est situé à environ 10 minutes de marche du stationnement. Veuillez donc prévoir votre matériel en conséquence.

 

EAU :  Il n’y a pas d’eau potable sur le site. Pensez-donc à amener de l’eau pour la fin de semaine ou un système de traitement de l’eau pour utiliser l’eau de la rivière. Les guides d’Un goût de forêt auront aussi un système de traitement de l’eau sur place.

 

TOILETTES : Il y a une toilette sèche à côté du refuge. Prévoyez d’amener votre papier de toilettes.

 

DÉCHETS: Vous devez être en mesure de ramener tous vos déchets avec vous, incluant les déchets intimes. Pensez donc à amener un sac en conséquence. Il n’y a pas de poubelles sur places.

 

POINT DE RENDEZ-VOUS : Nous nous rencontrons à 16h. Le lieu précis de la rencontre sera envoyé aux participant.e.s. inscrit.e.s. Pour vous situer, le village le plus proche est Saint-Côme.

 

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 15

 

PRIX ET INSCRIPTION:

L’activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 16 ans et plus.

↠ Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

 

1)    Nuit dans l’aire commune du refuge (mixte) :

250$ tx. incl. prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 14 avril.

275 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 15 avril).

 

2)    Nuit en dortoir femmes seulement (4 places) avec bases de lit en bois

255$ tx. Incl. prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 14 avril.

280 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 15 avril).

(Écrivez-nous à ungoutdeforet@gmail.com pour réserver le dortoir femmes et payer par virement interac).

 

↠ Possibilité de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES : Veuillez nous aviser si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes lors de la cuisine (il y aura certainement de la manipulation de noix, et possiblement de produits laitiers et de produits à base de gluten).

IMPORTANT: Si vous avez des restrictions alimentaires, il est conseillé d’amener votre propre nourriture. Nous offrirons toutefois des options végétariennes à chaque repas. Contactez-nous si vous avez des questions à ce sujet.

 

ALCOOL ET DROGUES: Vous aurez besoin d’être 100 % alerte pour cet événement, incluant le soir. L’alcool ou les drogues pouvant influencer votre état de conscience sont donc à éviter pendant la fin de semaine. Contactez-nous si vous avez des questions à cet effet.

 

FORMULAIRE D’ACCEPTATION DES RISQUES : Suite à votre inscription, vous recevrez un formulaire d’acceptation des risques que vous devez lire attentivement, signer et nous retourner par courriel ou amener votre copie imprimée et signée au début de la retraite. IMPORTANT: VOUS NE POUVEZ PAS PARTIR AVEC NOUS EN FORÊT SI NOUS N’AVONS PAS REÇU CE FORMULAIRE SIGNÉ AVANT LE DÉPART. Aucune exception ne sera acceptée et nous ne vous rembourserons pas si vous avez omis de signer ce formulaire avant de partir.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

 

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même s’il y a de la pluie et des gros vents !). En cas de pluie, cette activité sera plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Pensez-donc à amener des vêtements en conséquence. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques lors de cet événement.

 

ANNULATION : Assurez-vous de consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons aucun remboursement.

https://ungoutdeforet.com/faq

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Nous avons besoin d’un minimum de 6 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez au minimum 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

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Plantes du printemps – 29 avril 2023 – 10 à 14h- Sainte-Cécile-de-Milton
avr.
29
10 h 00 a.m.10 h 00

Plantes du printemps – 29 avril 2023 – 10 à 14h- Sainte-Cécile-de-Milton

Venez passer une journée complète en nature à Sainte-Cécile-de-Milton aux Jardins Colorés, dans la belle région de l’Estrie, pour découvrir les plantes sauvages comestibles du printemps : verdures, légumes racines, têtes-de-violon.

 

Une journée en nature de marche, observation, cueillette et cuisine ! Venez notamment apprendre comment identifier avec certitude les fameuses têtes-de-violon et ne pas les confondre avec leurs voisines toxiques. Nous préparerons aussi une salade sauvage sur l’heure du lunch, avec nos cueillettes, et vous pourrez goûter à des tisanes sauvages.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (des livres seront disponibles pour vente sur place au coût de 30$, en argent comptant ou virement interac).

 

AU PROGRAMME:

 

↠ Journée en nature à se promener dans les jardins pour découvrir les “mauvaises herbes” comestibles et dans la forêt pour découvrir les plantes forestières comestibles du printemps (dont les têtes-de-violon)

↠ Introduction aux principes de cueillette responsable et précautions à prendre avant de s’alimenter en nature

↠ Identification d’arbres et plantes + comment les cueillir et les utiliser

↠ Cueillette de petites quantités de plantes et confection d’une salade sauvage sur l’heure du lunch (vous êtes invités à amener votre lunch en plus) + cueillette et cuisine de têtes-de-violon

↠ Discussion sur les plantes toxiques à éviter

↠ Possibilité de consulter et acheter sur place mon livre “Un goût de forêt”

 

POINT DE RENDEZ-VOUS : La formation débute à 10h. Rejoignez-nous un peu avant au stationnement des Jardins Colorés, 305 Rte 137, Sainte-Cécile-de-Milton, Québec J0E 2C0.

 

VOUS AUREZ BESOIN :

- De vêtements appropriés à la température et à la marche. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (à moins d’un orage important !) Pensez à amener un imperméable au cas où il pleut et des bottes imperméables : il y a de fortes chances que des parties du terrain soient inondées en forêt.  

- D’un sac à dos avec de l'eau, des collations et votre lunch pour l’heure du dîner (réfrigérateurs sur place au besoin) + kit de vaisselle pour goûter à la salade, têtes-de-violon et aux tisanes (assiette, ustensiles, tasse)

- D’un panier de cueillette, sacs en coton ou sacs en papier brun si vous désirez cueillir

 Facultatif : Cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise)

 

PRIX ET INSCRIPTION: 60$ tx.incl.

Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

PLACES LIMITÉES.

 

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes.

 

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des mineurs de 8 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous pour toute question à ce sujet.

 

TOILETTES: Il y a une toilette sèche sur place.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant(e)s ou distraire la guide et le groupe. Merci de votre compréhension.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque d’inscription, vous le saurez 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

 

Au plaisir de passer une belle journée printanière avec vous !

Voir l'événement →
Cueillette et cuisine nordique - 19 mars 2023 - 10 à 16h - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
mars
19
10 h 00 a.m.10 h 00

Cueillette et cuisine nordique - 19 mars 2023 - 10 à 16h - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson

Venez découvrir les saveurs de la cuisine nordique et sauvage lors d'une journée en nature dans la belle région des Laurentides !

L’activité se tiendra à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, à 1h15 de Montréal.

La journée sera divisée entre une matinée de cueillette de comestibles forestiers du mois de mars (conifères, chaga, bourgeons, chatons d’aulne, etc.) et un après-midi de cuisine en groupe autour du feu, incluant fumer du poisson de manière artisanale. Nous aurons aussi l’occasion de récolter de la sève d’érable et discuter de ses bienfaits au printemps.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (des livres seront disponibles pour vente sur place au coût de 30$, en argent comptant ou virement interac).

 

AU PROGRAMME:

 

↠ Randonnée de découverte des arbres, plantes sauvages comestibles et chaga au mois de mars + cueillette (les identifier, les cueillir, les conserver, les cuisiner) et récolte de sève d’érable

↠ Principes de cueillette responsable et sécuritaire

↠ Récolte de matériel en forêt et construction d’un trépied de cuisson et fumage

↠ Préparation et dégustation de poisson fumé en nature (saumure, techniques avec un trépied fait de matériaux de la forêt, types de bois possibles pour fumer, risques)

↠ Café-chaga et tisanes sauvages boréales autour du feu

↠Démonstration de comment récolter de l’écorce interne d’arbre

↠ Bannique à l’écorce interne d’arbre, cuite sur le feu et accompagnée de sirop aux aromates sauvages

↠ Récolte et dégustation de sève d’érable

 

Veuillez noter qu'il y aura du poisson préparé lors de l'atelier.

 

INCLUS DANS L'ATELIER:

 

- Randonnée guidée d'identification et de cueillette de comestibles forestiers

- Café-chaga, tisanes sauvages boréales, bannique et bouchées de type dégustation du poisson fumé préparé en groupe

- Matériel de cueillette et cuisine

 

VOUS AUREZ BESOIN :

 

↠ De vêtements et bottes adaptées à la température et la marche en raquettes (marche de niveau facile). L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits). AMENEZ PLUS DE VÊTEMENTS CHAUDS QUE NÉCESSAIRE, PARTICULIÈREMENT DES BOTTES CHAUDES. Nous aurons plusieurs moments stationnaires pendant la journée, et le corps (et surtout les pieds) se refroidit vite.

**Soyez conscients que nous jouerons beaucoup avec le feu et que les matériels synthétiques comme le Gore-Tex brûlent très rapidement, à la moindre étincelle. La laine/cuir brûle beaucoup moins rapidement. Évitez à tout prix le coton qui retient l’humidité et n’apporte aucune chaleur lorsqu’il est mouillé, et peut rapidement mener à de l’hypothermie.

 

↠ De raquettes et/ou crampons selon les conditions météorologiques (fortement recommandé mais non obligatoire).

 

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch, une tasse, assiette et ustensiles.  

 

↠ Facultatif : couteau, hache, tout élément que vous jugez utile pour la journée, considérant que nous récolterons des matériaux en forêt (aucunement obligatoire toutefois, nous avons tout ce qu’il faut ici).

 

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes.

 

LUNCH : Bien que nous cuisinerons de la bannique et du poisson fumé, vous êtes invité.e à amener votre lunch, puisque la nourriture fournie est de type bouchées de dégustation et sera fournie seulement en après-midi. AUCUN ACCÈS À UN RÉFRIGÉRATEUR, pensez-donc en conséquence.

 

LIEU DE RENCONTRE: À 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h45. L’activité se termine à 16h.

 

PRIX ET INSCRIPTION:

65$ prix “early bird” si vous vous inscrivez avant le 14 mars.

80 $ tx.incl. prix régulier (à partir du 15 mars).

Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

LES PLACES SONT TRÈS LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER. MERCI D’AVANCE DE PROPOSER DU COVOITURAGE SUR LA PAGE DE L’ÉVÉNEMENT !

 

TOILETTES: Il y aura une toilette sèche sur place.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ.

 

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous pour toute question à ce sujet.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Notez que nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

 

PLACES LIMITÉES

 

Au plaisir de découvrir avec vous les saveurs de la cuisine nordique du Québec !

 

Laurence

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Cueillette et cuisine nordique - 11 février 2023 - 10 à 16h - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
févr.
11
10 h 00 a.m.10 h 00

Cueillette et cuisine nordique - 11 février 2023 - 10 à 16h - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson

Venez découvrir les saveurs de la cueillette et cuisine nordique d'hiver lors d'une journée en nature dans la belle région des Laurentides.

L’activité se tiendra à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, à 1h15 de Montréal. La journée sera divisée entre une matinée de cueillette de comestibles forestiers d’hiver (conifères, chaga, bourgeons, chatons d’aulne, etc.) et un après-midi de cuisine en groupe autour du feu.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (des livres seront disponibles pour vente sur place au coût de 30$).

 

AU PROGRAMME:

 

↠ Randonnée de découverte des arbres, plantes sauvages comestibles et chaga en hiver + cueillette (les identifier, les cueillir, les conserver, les cuisiner)

↠ Principes de cueillette responsable et sécuritaire

↠ Récolte de matériel en forêt et construction d’un trépied de cuisson et fumage

↠ Préparation et dégustation de poisson fumé en nature (saumure, techniques avec un trépied fait de matériaux de la forêt, types de bois possibles pour fumer, risques)

↠ Café-chaga et tisanes sauvages boréales autour du feu

↠Démonstration de comment récolter de l’écorce interne d’arbre

↠ Bannique à l’écorce interne d’arbre, cuite sur le feu et accompagnée de sirop aux aromates sauvages

 

Veuillez noter qu'il y aura du poisson préparé lors de l'atelier.

 

INCLUS DANS L'ATELIER:

 

- Randonnée guidée d'identification et de cueillette de comestibles forestiers d’hiver

- Café-chaga, tisanes sauvages boréales, bannique et bouchées de type dégustation du poisson fumé préparé en groupe

- Matériel de cueillette et cuisine

 

VOUS AUREZ BESOIN :

 

↠ De vêtements et bottes adaptées à la température et la marche en raquettes (marche de niveau facile). L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits). AMENEZ PLUS DE VÊTEMENTS CHAUDS QUE NÉCESSAIRE, PARTICULIÈREMENT DES BOTTES CHAUDES. Nous aurons plusieurs moments stationnaires pendant la journée, et le corps (et surtout les pieds) se refroidit vite.

**Soyez conscients que nous jouerons beaucoup avec le feu et que les matériels synthétiques comme le Gore-Tex brûlent très rapidement, à la moindre étincelle. La laine/cuir brûle beaucoup moins rapidement. Évitez à tout prix le coton qui retient l’humidité et n’apporte aucune chaleur lorsqu’il est mouillé, et peut rapidement mener à de l’hypothermie.

 

↠ De raquettes (fortement recommandé). Nous avons quelques paires en extra à louer au besoin, contactez-nous à cet effet.

 

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch, une tasse, assiette et ustensiles.  

 

↠ Facultatif : couteau, hache, tout élément que vous jugez utile pour la journée, considérant que nous récolterons des matériaux en forêt (aucunement obligatoire toutefois, nous avons tout ce qu’il faut ici).

 

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes.

 

LUNCH : Bien que nous cuisinerons de la bannique et du poisson fumé, vous êtes invité.e à amener votre lunch, puisque la nourriture fournie est de type bouchées de dégustation et sera fournie seulement en après-midi. AUCUN ACCÈS À UN RÉFRIGÉRATEUR, pensez-donc en conséquence.

 

LIEU DE RENCONTRE: À 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h45. L’activité se termine à 16h.

 

PRIX ET INSCRIPTION: 80 $ tx.incl. Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

LES PLACES SONT TRÈS LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER. MERCI D’AVANCE DE PROPOSER DU COVOITURAGE SUR LA PAGE DE L’ÉVÉNEMENT !

 

TOILETTES: Il y aura une toilette sèche sur place.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ.

 

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous pour toute question à ce sujet.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Notez que nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

 

PLACES LIMITÉES

 

Au plaisir de découvrir avec vous les saveurs de la cuisine nordique d'hiver !

 

Laurence

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Au coeur de l'hiver: (sur)vie en forêt - 28 janvier 2023 - 10 à 16h - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
janv.
28
10 h 00 a.m.10 h 00

Au coeur de l'hiver: (sur)vie en forêt - 28 janvier 2023 - 10 à 16h - Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson

Plongez au cœur de l’hiver et connectez avec tous vos sens avec la forêt. Le temps d’une journée, vous apprendrez les essentiels de la (sur)vie en forêt l’hiver, soit comment s’abriter, se réchauffer, se nourrir et se soigner, le tout avec des éléments de la forêt.

 

Vous ressortirez de cette journée plus calme, en confiance, nourri par la nature et conscient de votre propre force, mais aussi vulnérabilité, dans un contexte naturel.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme (des livres seront disponibles pour vente sur place au coût de 30$).

 

Au programme :

 

↠ Méditation du matin pour connecter avec l’hiver et ses habitants

↠ Cercle de parole autour du feu

↠ Construction d’abris hivernaux en groupe

↠ Comment bien partir un feu en forêt l’hiver (sans briquet, papier journal, gaz !). Quels combustibles choisir en forêt et quelle structure de feu ?

↠ Torche naturelle pour s’éclairer la nuit

↠ La nourriture de survie d’hiver en forêt (conifères, résines, écorce interne, bourgeons, chatons, lichens, chaga, baies d’hiver) + technique de collet dans un contexte de survie

**Nous récolterons, préparerons et dégusterons ensemble de l’écorce interne de conifère, une nourriture de survie par excellence en forêt l’hiver au Québec lorsqu’on ne réussit pas à trapper.

↠ Les arbres et plantes toxiques à éviter en tout temps

↠ Les végétaux utiles pour se soigner (désinfection des blessures, bandage naturel, réduction de la douleur/aspirine de la forêt)

↠ L’eau en hiver (peut-on manger la neige directement? Quelle est la meilleure façon de s’abreuver ?)

↠ Partage de réflexes de survie en forêt et les essentiels à avoir dans son sac à dos, pour se sauver beaucoup de temps et d’énergie si l’on se perd en forêt

↠ Dégustation et cueillette de comestibles forestiers d’hiver sur place + tisanes sauvages sur le feu, fournies par votre guide Un goût de forêt

 

LUNCH : Nous ferons une pause sur l’heure du lunch et vous êtes invité.e.s à amener un lunch qui n’a pas besoin de cuisson (ou amenez votre brûleur au besoin). Il y aura un feu, mais pas nécessairement sur l’heure du lunch.

 

LIEU DE RENCONTRE: À 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h30. L’activité se termine à 16h au plus tard.

 

 

 

PRIX ET INSCRIPTION: 80 $ tx.incl. Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

 

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

LES PLACES SONT TRÈS LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER. MERCI D’AVANCE DE PROPOSER DU COVOITURAGE SUR LA PAGE DE L’ÉVÉNEMENT J

 

VOUS AUREZ BESOIN :

 

↠ De vêtements et bottes adaptées à la température. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits). AMENEZ PLUS DE VÊTEMENTS CHAUDS QUE NÉCESSAIRES, PARTICULIÈREMENT DES BOTTES CHAUDES. Nous aurons plusieurs moments stationnaires pendant la journée, et le corps se refroidit vite.

**Soyez conscients que nous jouerons beaucoup avec le feu et que les matériels synthétiques comme le Gore-Tex brûlent très rapidement, à la moindre étincelle. La laine/cuir brûle beaucoup moins rapidement. Évitez à tout prix le coton qui retient l’humidité et n’apporte aucune chaleur lorsqu’il est mouillé, et peut rapidement mener à de l’hypothermie.

 

↠ De raquettes. Nous avons quelques paires en extra à louer au besoin, contactez-nous à cet effet.

 

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch, une tasse pour goûter aux tisanes fournies lors de l’activité.

 

↠ Facultatif : couteau, hache, tout élément que vous jugez utile pour la journée

 

TOILETTES: Il y aura une toilette sèche sur place.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ.

 

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement. Nous manipulerons des couteaux,

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

 

PLACES LIMITÉES.

 

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Randonnée hivernale - 22 janvier 2023 - 10 à 16h - Parc régional de la Forêt Ouareau
janv.
22
10 h 00 a.m.10 h 00

Randonnée hivernale - 22 janvier 2023 - 10 à 16h - Parc régional de la Forêt Ouareau

  • 2007 Chemin du Massif Notre-Dame-de-la-Merci, QC, J0T 2A0 Canada (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous dans une randonnée hivernale dans la région de Lanaudière et découvrez les sources de nourriture en forêt l’hiver (écorce interne d’arbres, conifères, lichens, bourgeons, chaga, etc.).

 

Nous verrons aussi les végétaux utiles pour se soigner en forêt ou partir un feu, le tout agrémenté d’une pause dans un refuge chauffé au bois lors de laquelle vous pourrez goûter à des tisanes sauvages boréales préparées par votre guide.

 

Que vous fassiez des randonnées d’hiver, du ski hors-piste, du camping d'hiver, de l'escalade de glace ou autre activité hivernale, cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome en forêt lors de vos prochaines sorties en nature.

 

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme. www.ungoutdeforet.com

 

Au programme:

 

- Randonnée en forêt et montagne dans le parc régional de la Forêt Ouareau, dans Lanaudière (en raquettes et/ou crampons). Itinéraire : 2 km pour se rendre au refuge Pelletier, et 2.5 km sur le retour incluant un détour pour aller observer la magnifique vue au belvédère de la Croix (randonnée de niveau intermédiaire).

 

- Apprentissage en chemin des arbres, plantes, lichens ou champignons d’hiver comestibles, utiles pour se soigner (désinfection des blessures, bandage naturel, etc.) et pour partir un feu. IMPORTANT : Nous ne ferons pas de cueillette sur place (interdit dans le parc régional), mais plutôt de l’identification. La guide d’Un goût de forêt aura toutefois avec elle des échantillons de divers végétaux pour que vous puissiez goûter.

 

- Plantes toxiques à éviter en nature

 

- Partage de quelques trucs de survie en forêt

 

- Lunch en refuge (non fourni) et tisanes boréales sauvages (fournies). Vous pourrez goûter à des tisanes de sapin baumier, thé du Labrador et chaga.

 

 

LIEU DE RENCONTRE: À 10h au refuge d’accueil à côté du stationnement du secteur du Massif du Parc régional de la forêt Ouareau. Si possible arrivez d’avance pour être prêt à partir à 10h.

https://goo.gl/maps/aAa3gbxUjSuBjai66

 

PRIX ET INSCRIPTION: 70 $ tx.incl. Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

 

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

 

FRAIS D’ACCÈS AU PARC RÉGIONAL : Des frais supplémentaires de 9$/personne s’ajoutent (NON COMPRIS dans le prix du billet). Vous pouvez payer votre entrée avec une carte visa à l’horodateur près du stationnement ou d’avance en ligne ici :

https://secure3.xpayrience.com/parc_regional_foret_ouareau

 

VOUS AUREZ BESOIN :

 

- De vêtements et bottes adaptées à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits).

 

- De raquettes et/ou crampons. Les raquettes sont fortement recommandées.

 

- D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch, une tasse pour goûter aux tisanes fournies lors de l’activité

 

TOILETTES: Il y a des toilettes sèches sur le sentier. Veuillez prévoir du papier de toilettes en extra au cas.

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

 

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement.

 

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

 

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons aucun remboursement et des crédits seulement à certaines conditions.

https://ungoutdeforet.com/faq

 

PLACES LIMITÉES.

 

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

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Enregistrement de cours en ligne: Trousse de premiers soins en forêt - 1h30
nov.
14
à 1 mars

Enregistrement de cours en ligne: Trousse de premiers soins en forêt - 1h30

Avec cet enregistrement d’un cours en ligne donné sur zoom, préparez-vous à passer du temps en forêt cet hiver en découvrant les arbres et plantes du Québec qui pourraient vous soigner si vous êtes mal pris et n’avez pas de trousse de premiers soins avec vous !

Que vous fassiez des randonnées hivernales, du ski hors-piste, du camping d'hiver, de l'escalade de glace ou autre activité hivernale, cet enregistrement de cours d'une durée de 1h30 vous permettra de savoir comment :

- faire le plein de vitamine C, minéraux et nutriments et booster votre système immunitaire
- désinfecter les plaies et coupures
- fabriquer un pansement naturel et aider le sang à coaguler
- aider à combattre le rhume, la grippe et autres infections
- soulager la douleur et l'inflammation

Le tout, en plein hiver et en forêt au Québec !

Cet atelier présentera des arbres et plantes qu’on peut trouver un peu partout au Québec. Il est possible que toutes les plantes présentées ne se trouvent pas dans votre région précise, mais il est certain qu’il y aura au moins quelques plantes que vous pourrez trouver près de chez vous.

COMMENT ÇA FONCTIONNE ? Suite à votre achat sur notre site web, vous recevrez dans les 3 jours suivants un lien zoom sécurisé pour visionner le cours en ligne (enregistrement), accessible en tout temps pendant un mois. Vous recevrez aussi par courriel un lien WeTransfer contenant le PDF utilisé au soutien du cours (Veuillez vérifier vos courriels indésirables si vous n’avez rien reçu après 3 jours).

PRIX: L’enregistrement en ligne et le PDF sont offerts au coût de 25$ taxes incluses.

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Plantes sauvages de novembre - 6 novembre 2022 - 10h00 à 12h30 - Parc du Mont-Royal
nov.
6
10 h 00 a.m.10 h 00

Plantes sauvages de novembre - 6 novembre 2022 - 10h00 à 12h30 - Parc du Mont-Royal

  • 1001 Boulevard du Mont-Royal, Outremont, QC H2V 2H4 (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une randonnée de 2h30 au Parc du Mont-Royal à Montréal pour découvrir les plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu, qui se trouvent dans nos forêts en novembre. Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme.

Important: Notez que le Parc du Mont-Royal est un espace naturel protégé et qu'il n'est pas permis de cueillir sur place. Le but de l’atelier est plutôt de vous outiller pour reconnaître ces plantes une fois que vous serez dans un lieu où vous pourrez cueillir.

AU PROGRAMME:

- Découverte des sentiers du Mont-Royal, où l'on peut se sentir en pleine forêt, même en ville !

- Introduction aux principes de cueillette assurant une régénération et précautions à suivre avant de s’alimenter en nature

- Identification d’arbres et plantes sauvages d’automne + comment les cueillir et les utiliser

- Plantes toxiques à éviter

POINT DE RENDEZ-VOUS: Rejoignez-nous à 10h00 devant le 1001 Boulevard du Mont-Royal, Outremont, QC H2V 2H4 (au coin du Chemin de la Côte Sainte-Catherine et de l'avenue du Mont-Royal). Nous nous dirigerons ensuite tous ensemble sur les sentiers du Mont-Royal. Notez qu’il n’y a pas de toilettes, prévoyez donc y aller avant.

Vous aurez besoin :

- De vêtements appropriés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même en cas de pluie ; à moins de pluie violente, d’orages et éclairs)

- D’un sac à dos avec de l'eau

- D'un cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise, seulement des photos)

NOMBRE DE PARTICIPANT.E.S: 15

PRIX ET INSCRIPTION: 45$. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet avec le lien dans l'évènement.

Vous pouvez aussi nous écrire à ungoutdeforet@gmail.com et payer par virement interac ou argent comptant avant le début du cours.
Paiement par virement interac à
ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage
Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

L’activité s’adresse à des adultes ou des enfants de 10 ans et plus. Les enfants doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

Au plaisir de vous voir bientôt en nature !

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Randonnée & Plantes de survie - 30 octobre 2022 - 10h à 14h - Entrelacs, Lanaudière
oct.
30
10 h 00 a.m.10 h 00

Randonnée & Plantes de survie - 30 octobre 2022 - 10h à 14h - Entrelacs, Lanaudière

  • 4X7H+JV Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, Quebec (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous dans une randonnée en forêt et montagne afin de découvrir les plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu.

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome en forêt lors de vos prochaines sorties en nature.

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme.

Au programme:

- Randonnée en forêt et montagne pour se rendre au Pic Vert (429 m), à Entrelacs, avec un dénivelé à monter d’environ 135 m. Aller-retour total de 3,4 km (randonnée de niveau modéré).

- Apprentissage d’arbres et plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner (désinfection des blessures, faire coaguler le sang, etc.) et pour partir un feu. Nous ne ferons pas de cueillette, mais plutôt de l’identification avec possibilité de goûter seulement aux plantes.

- Plantes toxiques à éviter

- Lunch et tisane chaude au sommet du Pic Vert

LIEU DE RENCONTRE: À 10h au Chalet des loisirs d'Entrelacs.
https://goo.gl/maps/jKKepqZwTV8UgWjh8

PRIX ET INSCRIPTION: 60 $ tx.incl. Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

Ou encore en argent comptant sur place, au début du cours.

VOUS AUREZ BESOIN :

  • De vêtements et souliers adaptés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps, même en cas de pluie (sauf en cas d'orages et éclairs violents: svp consultez notre politique d’annulation à cet effet. Nous ne faisons que des crédits en cas d'annulation en raison de la météo, aucun remboursement).

  • D’un sac à dos avec bouteilles d'eau et votre lunch

  • D’une tasse si vous souhaitez goûter à la tisane boréale sauvage (fournie par la guide)

TOILETTES: Il y a des toilettes sèches au début du sentier.

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 10.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps, même en cas de pluie légère (annulé toutefois en cas de grosse pluie ou orages). Veuillez consulter notre politique d’annulation à cet effet.

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a démontré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.
https://ungoutdeforet.com/faq

Voir l'événement →
Enregistrement du cours en ligne: Nourriture de survie en hiver - 1h30
oct.
9
à 1 mars

Enregistrement du cours en ligne: Nourriture de survie en hiver - 1h30

Préparez-vous à passer du temps en forêt cet hiver en toute confiance en découvrant la nourriture de survie d'hiver !

Que vous fassiez des randonnées, du ski hors piste, du camping d'hiver, de l'escalade de glace ou autre activité hivernale, cet enregistrement de cours d'une durée de 1h30 vous permettra de connaître ce qui se mange en forêt l'hiver au Québec (écorces internes, lichens, baies, chaga), ce qui pourrait vous sauver la vie.

COMMENT ÇA FONCTIONNE ? Suite à votre achat sur notre site web, vous recevrez dans les 3 jours suivants un lien zoom sécurisé pour visionner le cours en ligne (enregistrement), accessible en tout temps pendant un mois. Vous recevrez aussi par courriel un lien WeTransfer contenant le PDF utilisé au soutien du cours.

CONTENU DÉTAILLÉ:

Avec cet enregistrement de cours d’1h30, vous découvrirez :

- les arbres, plantes, et autres sources de nourriture qui ont permis à nos ancêtres de s'alimenter en plein hiver, lorsque les réserves de l’année venaient à manquer

- les constituants essentiels à l'organisme et ce qui peut les combler en forêt à cette période de l’année (glucides, lipides, protéines, sels minéraux, vitamines)

- des techniques de base pour récolter ces sources de nourriture

- les plantes toxiques à éviter en tout temps

Cet atelier présentera des arbres et plantes qu’on peut trouver un peu partout au Québec. Il est possible que toutes les plantes présentées ne se trouvent pas dans votre région précise, mais il est certain qu’il y aura au moins quelques plantes que vous pourrez trouver près de chez vous.

Laurence, fondatrice

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Cours en ligne sur zoom : Baies sauvages comestibles d'automne - 5 octobre 2022 - 18h à 19h30
oct.
5
6 h 00 p.m.18 h 00

Cours en ligne sur zoom : Baies sauvages comestibles d'automne - 5 octobre 2022 - 18h à 19h30

Vous souhaitez partir à l’aventure en forêt cet automne pour récolter votre propre nourriture ? Avec ce cours en ligne sur zoom, découvrez les différentes baies sauvages comestibles que l’on peut encore cueillir au Québec en automne, et même parfois jusqu’en hiver !

 

Votre enseignante pour ce cours sera Laurence Burton, autrice du livre « Un goût de forêt : Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec », paru aux Éditions de l’Homme.

 

IMPORTANT : Veuillez noter que ce cours sur zoom sera enregistré pour fins de vente de l’enregistrement par la suite.

 

Lors d’une séance d’1h30 (de 18h00 à 19h30), vous apprendrez :

 

-       Les précautions à prendre avant de partir faire de la cueillette sauvage

-       Les outils qui rendent la cueillette plus facile et sécuritaire

-       Comment faire une cueillette consciente et participer à la régénération des plantes cueillies  

-       Comment reconnaître les différentes baies sauvages comestibles du Québec en automne (pimbina, rosier sauvage, sorbier, airelles et bien plus encore !) et dans quel habitat les trouver

-       Comment ne pas les confondre avec d’autres baies toxiques +  comment les cueillir, les cuisiner et les conserver

 

Cet atelier proposera des plantes qu’on peut trouver un peu partout au Québec. Il est possible que toutes les plantes présentées ne se trouvent pas dans votre région précise, mais il est certain qu’il y aura au moins quelques plantes que vous pourrez trouver près de chez vous. Suite au cours, vous pourrez ainsi partir à l’aventure et rechercher les différentes plantes ou arbustes vus ensemble.

 

Laurence prendra du temps pour répondre en direct aux questions des participant(e)s.

 

PDF DU COURS : Ce cours en ligne sera appuyé d’un PDF, mais vous serez toutefois invité à prendre des notes, puisque l’information ne sera pas toute comprise dans le PDF. Le PDF vous sera envoyé après le cours pour des raisons de pédagogie suivies par l’enseignante, laquelle fait appel au questionnement et à la réflexion. Notez toutefois que, exceptionnellement, nous pouvons envoyer le PDF avant le cours (au plus tôt 3 jours avant), suite à une demande expresse à cet effet par courriel à ungoutdeforet@gmail.com

 

PRIX ET CE QUE CELA INCLUT : Le prix est de 25$ tx.incl., ce qui inclut le cours en ligne de 1h30, le PDF utilisé pour appuyer le cours, ainsi qu’un accès pendant un mois à l’enregistrement du cours, vous permettant ainsi de le visionner de nouveau, si vous avez manqué le cours en personne ou si vous souhaitez le revoir pour prendre des notes.

 

INSCRIPTION ET PAIEMENT : Pour vous inscrire au cours en ligne, achetez votre billet sur notre site web.

 

COMMENT CELA FONCTIONNE ? Suite à l’achat de votre billet sur le site, vous recevrez dans les jours suivants un lien par courriel pour accéder à la réunion sur zoom. Par la suite, rejoignez-nous sur zoom le mercredi 5 octobre à 18h.

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Plantes sauvages comestibles d'automne - 25 septembre 2022 - 13h00 à 15h30 - Parc du Mont-Royal
sept.
25
1 h 00 p.m.13 h 00

Plantes sauvages comestibles d'automne - 25 septembre 2022 - 13h00 à 15h30 - Parc du Mont-Royal

  • 1001 Boulevard du Mont-Royal Outremont, QC, H2V 2H4 Canada (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une randonnée de 2h30 au Parc du Mont-Royal à Montréal pour découvrir les plantes sauvages comestibles qui se trouvent dans nos forêts à l’automne: baies, graines, noix et légumes racines sont en saison. Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme.

Important: Notez que le Parc du Mont-Royal est un espace naturel protégé et qu'il n'est pas permis de cueillir sur place. Le but de l’atelier est plutôt de vous outiller pour reconnaître ces plantes une fois que vous serez dans un lieu où vous pourrez cueillir.

Important: Notez que le Parc du Mont-Royal est un espace naturel protégé et qu'il n'est pas permis de cueillir sur place. Le but de l’atelier est plutôt de vous outiller pour reconnaître ces plantes une fois que vous serez dans un lieu où vous pourrez cueillir.

AU PROGRAMME:

- Découverte des sentiers du Mont-Royal, où l'on peut se sentir en pleine forêt, même en ville !

- Introduction aux principes de cueillette responsable et précautions à suivre avant de s’alimenter en nature

- Identification de plantes sauvages comestibles d’automne + comment les cueillir et les cuisiner

- Discussion sur les plantes toxiques à éviter

POINT DE RENDEZ-VOUS: Rejoignez-nous à 13h00 devant le 1001 Boulevard du Mont-Royal, Outremont, QC H2V 2H4 (au coin du Chemin de la Côte Sainte-Catherine et de l'avenue du Mont-Royal). Nous nous dirigerons ensuite tous ensemble sur les sentiers du Mont-Royal.

Vous aurez besoin :

- De vêtements appropriés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même en cas de pluie ; à moins d’orages et éclairs)

- D’un sac à dos avec de l'eau

- D'un cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise)

NOMBRE DE PARTICIPANT.E.S: 15

PRIX ET INSCRIPTION: 45$. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet avec le lien dans l'évènement.

Vous pouvez aussi nous écrire à ungoutdeforet@gmail.com et payer par virement interac ou argent comptant avant le début du cours.
Paiement par virement interac à
ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage
Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

L’activité s’adresse à des adultes ou des enfants de 12 ans et plus. Les enfants doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

Au plaisir de vous voir bientôt !

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Cueillette d'automne - 24 septembre 2022 - 10h à 14h - Sainte-Cécile-de-Milton
sept.
24
10 h 00 a.m.10 h 00

Cueillette d'automne - 24 septembre 2022 - 10h à 14h - Sainte-Cécile-de-Milton

Venez passer une journée en nature à Sainte-Cécile-de-Milton aux Jardins Colorés, dans la belle région de l’Estrie, pour découvrir les plantes sauvages comestibles d’automne: baies, graines, noix et légumes racines sauvages sont au menu.

L’autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec”, Laurence Burton, sera votre guide pour la journée.

Nous marcherons en nature et ferons de la cueillette, autant dans le jardin (les “mauvaises herbes” comestibles) qu’en forêt. Vous pourrez aussi goûter à des tisanes chaudes à base de plantes sauvages, préparées par votre guide. Amenez vos bottes de marche, vêtements chauds d’automne préférés et votre tasse !

AU PROGRAMME:

- Journée en nature à se promener dans les jardins pour découvrir les “mauvaises herbes” comestibles et dans la forêt pour découvrir les plantes forestières comestibles

- Introduction aux principes de cueillette responsable et précautions à prendre avant de s’alimenter en nature

- Identification de plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu en nature + comment les cueillir et les utiliser

- Cueillette de petites quantités de plantes

- Pause pour le lunch vers midi (amenez votre lunch). Vous pourrez goûter à des tisanes à base de plantes sauvages.

- Discussion sur les plantes toxiques à éviter

-Possibilité de consulter le livre “Un goût de forêt” de l’autrice Laurence Burton, qui sera votre guide pour la journée.

POINT DE RENDEZ-VOUS : La formation débute à 10h. Rejoignez-nous un peu avant au parking des Jardins Colorés, 305 Rte 137, Sainte-Cécile-de-Milton, Quebec J0E 2C0

Vous aurez besoin :

- De vêtements appropriés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (à moins d’un orage important avec éclairs !) Pensez à amener un imperméable au cas où il pleut.

- D’un sac à dos avec de l'eau et votre lunch pour l’heure du dîner

-D’une tasse pour goûter aux tisanes

- D’un panier de cueillette, sacs en coton ou sacs en papier brun si vous désirez cueillir

- D'un cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise)

NOMBRE DE PARTICIPANT.E.S: 15

PRIX ET INSCRIPTION: 60$ tx.incl.

Pour s’inscrire, achetez votre billet sur le site, ou écrivez-nous à ungoutdeforet@gmail.com et payer par virement interac ou argent comptant avant le début du cours.
Paiement par virement interac à
ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage
Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

L’activité s’adresse à des adultes ou des enfans de 10 ans et plus.

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité par souci d’expérience client. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

TOILETTES : Il y a une toilette sèche sur le site.

ANNULATION : Assurez-vous de consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons aucun remboursement.

https://ungoutdeforet.com/faq

Au plaisir de vous voir bientôt !

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Shinrin Yoku & Cueillette
sept.
18
10 h 00 a.m.10 h 00

Shinrin Yoku & Cueillette

Le temps d’une journée, venez avec nous reconnecter à l'essentiel, à vous-même, aux autres, à votre environnement naturel.

La journée se divisera en deux :

  • Une marche en matinée de découverte des plantes sauvages comestibles et utiles pour soigner son corps et son esprit. Vous serez invités à cueillir des plantes en nature pour la cérémonie de thé qui aura lieu à la fin de la journée. Cette marche sera guidée par Laurence, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme.

  • Après le lunch, nous partirons pour une marche douce de Shinrin Yoku, en nature, au cours de laquelle vous serez invités à connecter avec le pouvoir de guérison de la forêt. Cette marche sera guidée par Anthony, un guide de Shinrin Yoku.

Au programme :

↠ Accueil avec tisanes matinales à base de plantes sauvages

↠ Marche en matinée de découverte des plantes sauvages comestibles et utiles pour soigner votre corps et votre esprit + cueillette

↠ Lunch en nature (amenez votre lunch)

↠ En après-midi: marche guidée de Shinrin Yoku et cérémonie de thé avec les plantes trouvées dans notre environnement

(Pour en connaître davantage sur la pratique du Shinrin Yoku: https://www.shinrin-yoku-quebec.org/)

En cas de pluie, le lunch et la cérémonie se feront dans notre tipi sur place.

VOUS AUREZ BESOIN :

↠ De bouteilles d’eau remplies (il n’y a pas d’eau potable sur le site, à l’exception des tisanes qui vous seront partagées)

↠ D’une petite couverture / coussin / matelas vous permettant d’être assis confortablement en nature

↠ D’une tasse pour recevoir les tisanes

↠ De votre lunch (il n’y a pas de réfrigérateur sur place)

↠ De vêtements confortables et adaptés à la météo

TOILETTES : Il y a une toilette sèche sur le site.

POINT DE RENDEZ-VOUS : Nous nous rencontrons à 10h. Le lieu précis de la rencontre à Hatley Centre sera envoyé aux participant.e.s. inscrit.e.s. par courriel.

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 12

PRIX ET INSCRIPTION : 80$ tx.incl.

Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet sur le site.

Vous pouvez aussi nous écrire à ungoutdeforet@gmail.com et payer par virement interac ou argent comptant avant le début du cours.
Paiement par virement interac à
ungoutdeforet@gmail.com
Question: plante
Réponse: sauvage
Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

L’activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 12 ans et plus.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même s’il y a de la pluie et des gros vents !). Pensez-donc à amener des vêtements en conséquence. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques lors de cet événement.

ANNULATION : Assurez-vous de consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons aucun remboursement.

https://ungoutdeforet.com/faq

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

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Retraite "Immersion en forêt" - 26 au 28 août 2022 - Saint-Onésime-d'Ixworth
août
26
à 28 août

Retraite "Immersion en forêt" - 26 au 28 août 2022 - Saint-Onésime-d'Ixworth

  • Saint-Onésime-d'Ixworth (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une fin de semaine d’immersion qui changera à jamais votre vision de la forêt et votre appréciation de la nourriture.

 

En pleine forêt boréale, vous serez responsables en groupe de trouver votre nourriture, partir un feu par friction, cuisiner sur le feu et vous abriter, le tout avec l’aide de vos deux guides spécialisés dans les savoirs ancestraux en forêt.

 

Au programme :

  • Randonnée le long d’une rivière en forêt et camping sauvage

  • Précautions à suivre avant de s’alimenter en forêt et principes de cueillette responsable

  • Découverte des arbres et plantes sauvages, lichens et insectes comestibles. On ne vous obligera pas à manger des insectes, ne vous inquiétez pas !

  • Plantes utiles en forêt (premiers soins, cordes temporaires, feu) et plantes toxiques à éviter

  • Cueillette de plantes sauvages pour bonifier nos repas

  • Cuisine sur le feu

  • Feu par friction et comment partir son feu avec seulement les éléments de la forêt

  • Construction d’un abris de survie (débris-hut) en groupe

  • Pêche dans la rivière pour ceux et celles détenant un permis de pêche

  • Méditations guidées et exercices de connexion avec votre environnement naturel, dont un exercice puissant qui se fera à la tombée de la nuit

  • Temps personnel de méditation / baignade / pratique de savoirs ancestraux

  • Contes et légendes et moments de partages autour du feu avant d’aller dormir 

Nous gardons le mystère sur le déroulement précis de cette fin de semaine, mais sachez que vous serez pris en charge du début à la fin.

HORAIRE: Débute le vendredi 26 août à 18h et se termine le dimanche 28 août à 15h.

INCLUS DANS LA FIN DE SEMAINE :

  • 2 nuits de camping sauvage

  • Formation intensive de deux jours avec deux guides

  • Les repas du samedi matin, samedi soir et dimanche matin (options végétariennes prévues). Notez toutefois que la quantité de nourriture fournie lors de ces repas sera restreinte par exprès, afin de vous placer dans une situation où vous ressentez le besoin de trouver de la nourriture en forêt. Il n’y aura pas de lunch le samedi et dimanche. IMPORTANT: Vous devez avoir déjà mangé lorsque vous arrivez le vendredi soir à 18h, ou prévoir de la nourriture qui ne nécessite aucune cuisson le vendredi soir (nous arriverons tard au campement).

VOUS DEVEZ AMENER :  

  •  Votre matériel personnel de camping et randonnée, incluant tente ou bâche, sac de couchage ou couverture, matelas de sol, kit de vaisselle complet (aucun appareil de cuisson n’est toutefois nécessaire), bouteilles d’eau déjà remplies. Une liste détaillée du matériel recommandé vous sera fournie suite à votre inscription. IMPORTANT: L’ensemble de votre matériel devrait rentrer dans votre sac à dos et vous permettre de marcher plusieurs kilomètres par jour, surtout le vendredi soir.

  • Un bandeau/foulard vous permettant de cacher et protéger vos yeux, pour les méditations guidées et l’exercice de soir.

  • Assurez-vous d’avoir déjà mangé le vendredi soir avant d’arriver à 18h, ou prévoir de la nourriture qui ne nécessite aucune cuisson le vendredi soir (nous arriverons tard au campement).

EAU ET TOILETTES : Il n’y a pas d’eau potable sur le site ni de toilettes. Pensez-donc à amener de l’eau pour la fin de semaine ou un système de traitement de l’eau pour utiliser l’eau de la rivière. Les guides d’Un goût de forêt auront aussi un système de traitement de l’eau sur place + nous en ferons bouillir. Prévoyez papier de toilettes, sac étanche pour ramener vos déchets intimes + truelle (facultatif) pour faire vos besoins directement en forêt.

DÉCHETS: Vous devez être en mesure de ramener tous vos déchets avec vous, incluant les déchets intimes. Pensez donc à amener un sac en conséquence.

 

EXPÉRIENCE EN CAMPING : Cette activité s’adresse à des personnes ayant déjà une expérience minimale de randonnée, plein air et camping. Il ne s’agit PAS d’une formation sur la randonnée et le camping, et vous devriez donc être déjà à l’aise dans un tel contexte et connaître votre matériel.

 

POINT DE RENDEZ-VOUS : Nous nous rencontrons à 18h. Le lieu précis de la rencontre à Saint-Onésime-d’Ixworth sera envoyé aux participant.e.s. inscrit.e.s.

 

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 12

 

ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES : Veuillez nous aviser si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes lors de la cuisine (il y aura certainement de la manipulation de noix, et possiblement de produits laitiers et de produits à base de gluten).

IMPORTANT: Si vous avez des restrictions alimentaires, il est conseillé d’amener votre propre nourriture. Nous offrirons toutefois des options végétariennes. Les repas seront essentiellement constitués de riz, algues, noix, gruau, fruits et légumes séchés.

ALCOOL ET DROGUES: Vous aurez besoin d’être 100 % alerte pour cet événement, incluant le soir. L’alcool ou les drogues pouvant influencer votre état de conscience sont donc à éviter pendant la fin de semaine. Contactez-nous si vous avez des questions à cet effet.

 

FORMULAIRE DE DÉCHARGE : Suite à votre inscription, vous recevrez un formulaire de décharge de responsabilité que vous devez lire attentivement, signer et nous retourner par courriel ou amener votre copie imprimée et signée au début de la retraite. IMPORTANT: VOUS NE POUVEZ PAS PARTIR AVEC NOUS EN FORÊT SI NOUS N’AVONS PAS REÇU CE FORMULAIRE SIGNÉ AVANT LE DÉPART. Aucune exception ne sera acceptée et nous ne vous rembourserons pas si vous avez omis de signer ce formulaire avant de partir.

 

MATÉRIEL : Une liste détaillée du matériel recommandé vous sera envoyée suite à votre inscription.  

 

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

 

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même s’il y a de la pluie et des gros vents !). En cas de pluie, cette activité sera encore plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Pensez-donc à amener des vêtements en conséquence. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

 

PRIX ET INSCRIPTION : Notez que l’activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 16 ans et plus seulement. Le prix est de 280$ tx.incl., incluant 3 repas. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet avec le lien suivant.

Il est aussi possible de s’inscrire et payer par virement interac. Pour ce faire, contactez-nous à ungoutdeforet@gmail.com

Pour le paiement interac, utiliser les informations suivantes:

Courriel: ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

ANIMAUX DOMESTIQUES: Nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques lors de cet événement.

 

ANNULATION : Assurez-vous de consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons aucun remboursement.

https://ungoutdeforet.com/faq

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

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Cours à Mont Saint-Pierre, Haute-Gaspésie - Plantes de bord de mer et de forêt - 15 au 19 août
août
15
à 19 août

Cours à Mont Saint-Pierre, Haute-Gaspésie - Plantes de bord de mer et de forêt - 15 au 19 août

  • Mont Saint-Pierre (carte)
  • Google Agenda ICS

Toute la semaine du lundi 15 au vendredi 19 août, rejoignez-moi à Mont Saint-Pierre pour une marche de découverte des plantes sauvages comestibles de bord de mer et de forêt.

Niché entre la mer et les montagnes, Mont Saint-Pierre est un magnifique endroit à découvrir en Haute-Gaspésie, au Québec.

Durée: 1h30 Prix: 50$/pers.

Horaires chaque jour du lundi au vendredi: 10h00, 13h00 ou 15h00

Contactez-moi pour réserver à ungoutdeforet@gmail.com

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Plantes sauvages comestibles boréales - 30 juillet 2022 - 10h à 12h30 - Parc-des-Chutes-de-la-Petite-Rivière-Bostonnais
juill.
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10 h 00 a.m.10 h 00

Plantes sauvages comestibles boréales - 30 juillet 2022 - 10h à 12h30 - Parc-des-Chutes-de-la-Petite-Rivière-Bostonnais

  • parc des chutes de la petite rivière bostonnais (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une marche au parc des Chutes-de-la-Petite-Rivière-Bostonnais en Haute-Mauricie afin de découvrir les plantes sauvages boréales comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu.

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome en forêt lors de vos prochaines sorties en nature.

IMPORTANT: Le parc est une zone de conservation et il n'est pas permis d'y cueillir. Le but de cette marche est plutôt de vous outiller pour identifier les plantes.

Au programme:

- Marche dans le parc pour se rendre aux chutes

- Apprentissage des précautions à prendre avant de s’alimenter en forêt et principes de cueillette consciente

- Apprentissage en chemin de plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner (piqûres, désinfection des blessures, etc.) et pour partir un feu. Nous ne ferons pas de cueillette, mais plutôt de l’identification, car l’endroit est une zone protégée dédiée à la conservation.

- Plantes toxiques à éviter

LIEU DE RENCONTRE: À 10h devant la maison d’accueil du parc. Si possible, arrivez 10 minutes d’avance.
Adresse :
3703, boulevard Ducharme
La Tuque, Québec
G9X 4T4

INSCRIPTION ET DONATION : En échange de mon partage de savoirs, je vous invite à faire une donation pour participer à la formation.

Donation minimale suggérée: 40$

Si votre budget le permets: 50 $

Les donations seront recueillies en mains propres avant le début du cours.

Pour vous inscrire, contactez-moi avec votre nom, courriel et numéro de téléphone à ungoutdeforet@gmail.com

VOUS AUREZ BESOIN :

-De vêtements et souliers adaptés à la température et à la marche L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps, même en cas de pluie (sauf en cas d'orages et éclairs violents).
- D’un sac à dos avec bouteilles d'eau

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 15.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps. En cas de pluie, cette activité sera plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante et être en mesure d’écouter le cours attentivement. Écrivez-nous pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques par souci d’expérience client. L’expérience nous a démontré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ANNULATION : Veuillez nous écrire d’avance si vous devez annuler votre présence.

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Rivière & Plantes sauvages comestibles - 23 juillet 2022 - 10h00 à 12h30pm -Parc régional de la Forêt Drummond
juill.
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10 h 00 a.m.10 h 00

Rivière & Plantes sauvages comestibles - 23 juillet 2022 - 10h00 à 12h30pm -Parc régional de la Forêt Drummond

  • 3600, Chemin du Golf Ouest Saint-Majorique, QC, J2B 8A8 Canada (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une marche longeant la rivière Saint-François au parc régional de la Forêt Drummond afin de découvrir les plantes sauvages d’été comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu.

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome en forêt lors de vos prochaines sorties en nature.

IMPORTANT: Le parc régional est une zone de conservation et il n'est pas permis d'y cueillir. Le but de cette marche est plutôt de vous outiller pour identifier les plantes.

Au programme:

- Marche en forêt en longeant la rivière Saint-François dans le parc

- Discussion sur les précautions à prendre avant de s’alimenter en forêt et principes de cueillette consciente

- Apprentissage en chemin de plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner (piqûres, désinfection des blessures, etc.) et pour partir un feu. Nous ne ferons pas de cueillette, mais plutôt de l’identification, car l’endroit est une zone protégée dédiée à la conservation.

- Apprentissage des plantes toxiques à éviter

LIEU DE RENCONTRE: À 10h au stationnement du secteur de l’île Jersey. Si possible, arrivez 10 minutes d’avance.

Stationnement du secteur de l’île Jersey
Adresse :
3600, chemin du Golf Ouest
Saint-Majorique-de-Grantham J2B 8A8

https://goo.gl/maps/5DrgmfpHuGUpfTNV8

INSCRIPTION ET DONATION : En échange de mon partage de savoirs, je vous invite à faire une donation pour participer à la formation.

Donation minimale suggérée: 40$

Si votre budget le permets: 50 $

Les donations seront recueillies en mains propres avant le début du cours.

Pour vous inscrire, contactez-moi avec votre nom et numéro de téléphone à ungoutdeforet@gmail.com

VOUS AUREZ BESOIN :

-De vêtements et souliers adaptés à la température et à la marche L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps, même en cas de pluie (sauf en cas d'orages et éclairs violents).
- D’un sac à dos avec bouteilles d'eau

TOILETTES ET EAU POTABLE : Il y a des toilettes sèches au début du sentier. Il n’y a pas d’eau potable sur le site, donc assurez-vous d’amener vos bouteilles pleines.

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 15.

COVID-19 : L’activité se tiendra dans le respect des mesures sanitaires.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps. En cas de pluie, cette activité sera plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante et être en mesure d’écouter le cours attentivement. Écrivez-nous pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques par souci d’expérience client. L’expérience nous a démontré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ANNULATION : Veuillez nous écrire d’avance si vous devez annuler votre présence.

Voir l'événement →
Rivière & Plantes sauvages comestibles - 16 juillet 2022 - 10h00 à 14h00 - Parc de la rivière Doncaster
juill.
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10 h 00 a.m.10 h 00

Rivière & Plantes sauvages comestibles - 16 juillet 2022 - 10h00 à 14h00 - Parc de la rivière Doncaster

  • 4672 Chemin de la Doncaster Sainte-Adèle, QC, J8B 1R8 Canada (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous dans une randonnée longeant la rivière Doncaster afin de découvrir les plantes d’été sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu.

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome en forêt lors de vos prochaines sorties en nature.

Au programme:

- Randonnée en forêt et longeant la rivière Doncaster (aller-retour 2 km au total ; randonnée de niveau facile sans aucun dénivelé).

- Apprentissage en chemin de plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner (piqûres, désinfection des blessures, etc.) et pour partir un feu. Nous ne ferons pas de cueillette, mais plutôt de l’identification, car l’endroit est une zone protégée dédiée à la conservation.

- Apprentissage des plantes toxiques à éviter

- Lunch sur les rochers bordant la rivière Doncaster

LIEU DE RENCONTRE: À 10h aux tables de pique-nique à l’accueil du parc.

4672 Chem. de la Doncaster, Sainte-Adèle, QC J8B 1R8

IMPORTANT - FRAIS D’ENTRÉE AU PARC: Vous devez acquitter par vous-même les frais d’entrée au parc, qui ne sont PAS compris dans le prix du billet. L’événement est organisé de manière indépendante du parc, donc vous devez payez votre entrée et nous rejoindre aux tables de pique-nique. La formatrice Laurence vous y attendra.

7$ pour les adultes non-résidant de Sainte-Adèle. Gratuit pour les résidents de Sainte-Adèle.

Plus de détails ici:

https://sainte-adele.net/doncaster/

PRIX ET INSCRIPTION: 55 $ tx.incl. Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web. Possibilité aussi de payer par virement interac (contactez-nous en privé à cet effet à ungoutdeforet@gmail.com)

VOUS AUREZ BESOIN :

-De vêtements et souliers adaptés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps, même en cas de pluie (sauf en cas d'orages et éclairs violents: svp consultez notre politique d’annulation à cet effet. Nous ne faisons que des crédits en cas d'annulation en raison de la météo, aucun remboursement).
- D’un sac à dos avec bouteilles d'eau et votre lunch

TOILETTES ET EAU POTABLE : Il y a des toilettes sèches au début du sentier. Il n’y a pas d’eau potable sur le site, donc assurez-vous d’amener vos bouteilles pleines.

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 15.

COVID-19 : L’activité se tiendra dans le respect des mesures sanitaires.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps. En cas de pluie, cette activité sera plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante et être en mesure d’écouter le cours attentivement. Écrivez-nous pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques par souci d’expérience client. L’expérience nous a démontré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.
https://ungoutdeforet.com/faq

Voir l'événement →
Plantes comestibles d'été - 10 juillet 2022 - 10am à 14h - Sainte-Cécile-de-Milton
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Plantes comestibles d'été - 10 juillet 2022 - 10am à 14h - Sainte-Cécile-de-Milton

Venez passer une journée complète en nature à Sainte-Cécile-de-Milton aux Jardins Colorés, dans la belle région de l’Estrie, pour découvrir les plantes sauvages d’été comestibles, utiles pour se soigner en nature ou pour partir un feu !

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome lors de vos sorties en nature, et de reconnecter avec votre instinct de cueilleur et cueilleuse.

Nous préparerons ensemble une salade sauvage sur l’heure du lunch, avec nos cueillettes, et vous pourrez aussi goûter à des thé glacés sauvages !

AU PROGRAMME:

- Journée en nature à se promener dans les jardins pour découvrir les “mauvaises herbes” comestibles et dans la forêt pour découvrir les plantes forestières comestibles

- Introduction aux principes de cueillette responsable et précautions à prendre avant de s’alimenter en nature

- Identification de plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu en nature + comment les cueillir et les utiliser

- Cueillette de petites quantités de plantes et confection d’une salade d’été sauvage sur l’heure du lunch (vous êtes invités à amener votre lunch en plus)

- Discussion sur les plantes toxiques à éviter

-Possibilité de consulter mon nouveau livre “Un goût de forêt”

POINT DE RENDEZ-VOUS : La formation débute à 10h. Rejoignez-nous un peu avant au parking des Jardins Colorés, 305 Rte 137, Sainte-Cécile-de-Milton, Quebec J0E 2C0

Vous aurez besoin :

- De vêtements appropriés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (à moins d’un orage important !) Pensez à amener un imperméable au cas où il pleut.

- D’un sac à dos avec de l'eau, des collations et votre lunch pour l’heure du dîner

- D’un panier de cueillette, sacs en coton ou sacs en papier brun si vous désirez cueillir

- D'un cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise)

NOMBRE DE PARTICIPANT.E.S: 15

PRIX ET INSCRIPTION: 60$ tx.incl. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet. Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ENFANTS: Cette activité s’adresse à des enfants de 10 ans et plus. Les enfants doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité par souci d’expérience client. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

COVID-19: L'atelier se tiendra dans le respect des mesures sanitaires en vigueur.

Au plaisir de vous voir bientôt !

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Randonnée, lunch au lac & plantes - 9 juillet 2022 - 10h00 à 14h00 - Sainte-Catherine-de-Hatley
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Randonnée, lunch au lac & plantes - 9 juillet 2022 - 10h00 à 14h00 - Sainte-Catherine-de-Hatley

  • 81 Côte du Piémont #85, Québec, Quebec J0B 1W0 (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous dans une randonnée en forêt afin de découvrir les plantes d’été comestibles, utiles pour se soigner ou pour partir un feu.

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome en forêt lors de vos prochaines sorties en nature.

Au programme:

- Randonnée en forêt (aller-retour 6 km au total) pour se rendre à une plage du lac Massawippi, à Sainte-Catherine-de-Hatley (dénivelé d’environ 230 m ; randonnée de niveau modéré).

- Apprentissage en chemin de plantes sauvages comestibles, utiles pour se soigner (piqûres, désinfection des blessures, etc.) et pour partir un feu. Nous ne ferons pas de cueillette, mais plutôt de l’identification, car l’endroit est une zone protégée dédiée à la conservation.

- Apprentissage des plantes toxiques à éviter

- Lunch sur une plage du Lac Massawippi et possibilité de se baigner dans le lac

LIEU DE RENCONTRE: À 10h au parking du sentier Massawippi.
Sentier Massawippi Trail

81 Côte du Piémont #85, Québec, Quebec J0B 1W0

PRIX ET INSCRIPTION: 60 $ tx.incl. Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web. Possibilité aussi de payer par virement interac (contactez-nous en privé à cet effet à ungoutdeforet@gmail.com)

VOUS AUREZ BESOIN :

-De vêtements et souliers adaptés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps, même en cas de pluie (sauf en cas d'orages et éclairs violents: svp consultez notre politique d’annulation à cet effet. Nous ne faisons que des crédits en cas d'annulation en raison de la météo, aucun remboursement).
- D’un sac à dos avec bouteilles d'eau et votre lunch

-De votre maillot de bain et serviette pour ceux et celles souhaitant se baigner au lac

TOILETTES: Il y a des toilettes sèches au début du sentier et au niveau de la plage.

NOMBRE MAXIMUM DE PARTICIPANT(E)S : 15.

COVID-19 : L’activité se tiendra dans le respect des mesures sanitaires.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps. En cas de pluie, cette activité sera plus extrême, mais nous ne l’annulerons pas. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des adolescents de 12 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante et être en mesure d’écouter le cours attentivement.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques par souci d’expérience client. L’expérience nous a démontré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.
https://ungoutdeforet.com/faq

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Plantes comestibles d'été - 3 juillet 2022 - 13h00 à 15h30 - Parc du Mont-Royal
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1 h 00 p.m.13 h 00

Plantes comestibles d'été - 3 juillet 2022 - 13h00 à 15h30 - Parc du Mont-Royal

  • 1001 Boulevard du Mont-Royal, Outremont, QC H2V 2H4 (carte)
  • Google Agenda ICS

Suivez-nous lors d’une randonnée de 2h30 au Parc du Mont-Royal pour découvrir les plantes sauvages comestibles qui se trouvent dans nos forêts en été !

Cet apprentissage vous permettra de vous sentir plus en confiance et autonome lors de vos prochaines randonnées en forêt.

Important: Notez que le Parc du Mont-Royal est un espace naturel protégé et qu'il n'est pas permis de cueillir sur place. Le but de l’atelier est plutôt de vous outiller pour reconnaître ces plantes une fois en forêt.

AU PROGRAMME:

- Découverte des sentiers du Mont-Royal, où l'on peut se sentir en pleine forêt, même en ville !

- Introduction aux principes de cueillette responsable et précautions à suivre avant de s’alimenter en nature

- Identification de plantes sauvages comestibles + comment les cueillir et les cuisiner

- Discussion sur les plantes toxiques

POINT DE RENDEZ-VOUS: Rejoignez-nous à 13H00 devant le 1001 Boulevard du Mont-Royal, Outremont, QC H2V 2H4 (au coin du Chemin de la Côte Sainte-Catherine et de l'avenue du Mont-Royal). Nous nous dirigerons ensuite tous ensemble sur les sentiers du Mont-Royal.

Vous aurez besoin :

- De vêtements appropriés à la température et à la randonnée. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (même en cas de pluie ; à moins d’orages et éclairs)

- D’un sac à dos avec de l'eau et des collations

- D'un cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise)

NOMBRE DE PARTICIPANT.E.S: 15

PRIX ET INSCRIPTION: 45$. Veuillez confirmer votre présence en achetant votre billet avec le lien dans l'évènement. Pour toute question concernant l'inscription, contactez-nous.

https://ungoutdeforet.com/achats

ENFANTS: Cette activité s’adresse à des adultes. Les enfants de 10 ans et plus peuvent aussi y participer, mais doivent être sous surveillance constante d’un adulte et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous par message privé pour toute question à ce sujet.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement nous n'acceptons pas les animaux lors de cette activité. L'expérience passée nous a démontré que cela peut distraire le groupe ainsi que mettre mal à l'aise certains participant(e)s. Merci de votre compréhension.

Au plaisir de vous voir bientôt !

Voir l'événement →