Le 10 octobre prochain, suivez-nous en forêt pour une journée de découverte des arbres qui peuvent nous nourrir en nature au Québec : noix sauvages, pain à l’écorce interne, fruits d’automne, thés, aromates et cuisine sur le feu sont au rendez-vous !

La journée sera divisée entre une marche d’identification et de cueillette en matinée, suivie d’un après-midi de dégustation et cuisine des récoltes autour du feu. La formation aura lieu sur un terrain privé à Saint-Rémi-d'Ahmerst dans les Laurentides (le lieu précis sera envoyé aux inscrit.e.s.).

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre best-seller “Un goût de forêt : Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme.

***Possibilité de dormir sur place en camping de manière 100 % autonome le vendredi soir ou samedi soir si vous arrivez de loin, pour un frais supplémentaire : contactez-nous pour plus de détails.**

Niveau 1 : Cette formation est ouverte à tous et toutes ; aucune expérience préalable n’est nécessaire.

AU PROGRAMME :

↠ Journée en nature pour découvrir les arbres qui nous nourrissent (noix sauvages, écorce interne, fruits, thés, aromates et plus)

 ↠ Marche d’identification et de cueillette

↠ Cuisine autour du feu au campement en forêt et dégustations

↠ Comment faire une cueillette sécuritaire et régénérative

↠ Discussions et partages sur la vie en forêt autour du feu

INCLUS DANS L'ATELIER :

- Journée complète de marche, cueillette et cuisine autour du feu avec une guide passionnée et expérimentée

- Noix sauvages, pain à l’écorce interne et autres aliments pour préparer des dégustations, thés sauvages, chaga et plus

VOUS AUREZ BESOIN :

↠ De vêtements appropriés à la température et à la marche. L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (à moins d’un orage violent toute la journée ! Si nous devons annuler pour cette raison, nous ne faisons que des crédits, pas de remboursements) Pensez à amener un imperméable au cas où il pleut et des bottes imperméables.

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch (car nous offrons seulement des dégustations en après-midi), un kit de vaisselle (assiette, bol, tasse, ustensiles)

↠ D’un panier de cueillette, sacs en coton ou sacs en papier brun si vous désirez cueillir

↠ Facultatif : Cahier de notes et crayons, ainsi que caméra si vous le souhaitez (aucune vidéo n'est permise)

ALLERGIES : Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes. **ALLERGIES AUX NOIX : Malheureusement, si vous êtes allergique aux noix, cette journée n’est probablement pas faite pour vous, car une grande partie de la nourriture partagée sera des noix*.

POINT DE RENDEZ-VOUS : La formation débute à 9h30 et se termine à 16h00. Le lieu précis à Saint-Rémi-d’Ahmerst sera envoyé par courriel aux participant.e.s inscrit.e.s.

PRIX ET INSCRIPTION:

110 $ tx.incl.

Réservez votre place en achetant votre billet sur notre site web ou en payant par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Votre place est réservée une fois le paiement reçu.

ENFANTS : L'activité s’adresse à des adultes ou des mineurs de 10 ans et plus seulement. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte et sous surveillance constante, et être en mesure de suivre le cours attentivement. Contactez-nous pour toute question à ce sujet. Le prix pour les mineurs de 10 à 15 ans est de 50 $ (prix régulier pour 16 ans et +), payable par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com ou en argent comptant sur place.

ANIMAUX DOMESTIQUES: Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant(e)s ou distraire la guide et le groupe. Merci de votre compréhension.

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Nous avons besoin d’un minimum de 8 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque d’inscription, vous le saurez 48h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

Au plaisir de passer cette journée de cueillette en forêt avec vous !