Venez passer Pâques en forêt dans les Laurentides et découvrir comment aromatiser votre chocolat avec des épices sauvages de chez nous ! L’activité se tiendra sur un terrain privé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, à 1h15 de Montréal.

Votre guide pour la journée sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt: Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme. Elle sera accompagnée de Megane, facilitatrice de cercle de cacao et passionnée de cuisine sauvage.

La journée sera divisée entre une marche matinale d'identification de plantes comestibles et cueillette en forêt, suivie de la préparation d’un feu dehors en groupe, puis d’un après-midi avec cercle de cacao aux aromates sauvages et dégustation de gâteau chocolat-sapin. Le tout sera agrémenté de tisane boréales sauvages faites avec le produit de nos cueillettes de la journée, et de café/chaga.

LE CERCLE DE CACAO

Megane, qui facilitera le cercle de cacao, préparera un breuvage sur le feu fait de cacao pur (pâte pure de fèves de cacao venant directement de l'arbre), avec des aromates sauvages du Québec (poivre des dunes, myrique baumier, sapin, et autres). Elle vous partagera les bienfaits du cacao pur, autant physiques qu’émotionnels.

ÇA SE PASSE OÙ ET QUAND ?

Dimanche le 31 mars, à 10h. L’adresse exacte à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson sera envoyée par courriel aux participant.e.s inscrit.es. Vous pouvez arriver à partir de 9h45 pour le stationnement. L’activité se termine à 15h.

L’activité se déroulera dehors toute la journée, mais il y aura un feu à ciel ouvert ainsi qu’une cabane et tente avec poêle à bois pour ceux et celles désirant se réchauffer dans la journée.

AU PROGRAMME :

↠ Randonnée de découverte des arbres, plantes sauvages comestibles et chaga au mois de mars/début avril + cueillette (les identifier, les cueillir, les conserver, les cuisiner)

↠ Principes de cueillette responsable et sécuritaire

↠ Récolte de matériel naturel en forêt et préparation d’un feu en groupe

↠ Cercle de cacao autour du feu : breuvage de cacao pur aromatisé aux épices sauvages du Québec

↠ Dégustation de gâteau chocolat-sapin

↠ Café-chaga et tisanes sauvages boréales autour du feu (**Le chaga est un de nos champignons médicinaux les plus puissants, qu’il est possible de cueillir en hiver.)

PRIX ET INSCRIPTION :

80 $ tx.incl.

Réservez votre place en achetant votre billet sur le site web.

---> Possibilité aussi de payer par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

ENFANTS : Les enfants sont les bienvenus lors de cette journée. Toutefois, notez que l’activité n’a pas été spécialement conçue/adaptée pour les enfants et s’adresse plutôt à des adultes et adolescents. Il arrive parfois que les enfants en bas âge s’ennuient lors de la marche d’environ 2h en forêt. De plus, plusieurs plantes sauvages ne peuvent pas être consommées par les enfants de 6 ans et moins.

Nous laissons donc le choix à votre discrétion. Il est important que les enfants soient sous surveillance constante et qu’ils soient en mesure de participer avec attention à la journée J. Au besoin, une cabane avec poêle à bois sera disponible si certains parents veulent prendre une pause avec leurs enfants à l’intérieur.

PRIX POUR ENFANTS : Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. Moitié prix pour les 12 à 17 ans (40$).

LES PLACES SONT LIMITÉES EN RAISON DU PETIT STATIONNEMENT. LE COVOITURAGE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ POUR PERMETTRE À PLUS DE GENS DE PARTICIPER. MERCI D’AVANCE DE PROPOSER DU COVOITURAGE SUR LA PAGE DE L’ÉVÉNEMENT !

 VOUS AUREZ BESOIN :

 ↠ De vêtements et bottes adaptées à la température et la marche en raquettes (marche de niveau facile). L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps (annulé toutefois en cas de météo extrême ; svp consultez notre politique d’annulation à cet effet, nous ne faisons aucun remboursement, que des crédits). AMENEZ PLUS DE VÊTEMENTS CHAUDS QUE NÉCESSAIRE, PARTICULIÈREMENT DES BOTTES CHAUDES. Nous aurons plusieurs moments stationnaires pendant la journée, et le corps (et surtout les pieds) se refroidit vite.

↠ De raquettes et/ou crampons (il y a encore beaucoup de neige sur notre terrain dans les Laurentides, car nous sommes en altitude)

↠ D’un sac à dos avec bouteilles d'eau remplies, votre lunch pour le midi, un kit de vaisselle (assiette, tasse, ustensiles)

↠ Facultatif : couteau, hache, tout élément que vous jugez utile pour la journée, considérant que nous récolterons des matériaux en forêt (aucunement obligatoire toutefois, nous avons tout ce qu’il faut ici).

ALLERGIES: Veuillez nous aviser si vous avez des allergies. Nous ne pouvons PAS garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes. Le gâteau contiendra du gluten et des produits laitiers.

LUNCH : Vous êtes invité.e à amener votre lunch.  AUCUN ACCÈS À UN RÉFRIGÉRATEUR, pensez-donc en conséquence. Il y aura toutefois un feu vers 13h00.

TOILETTES : Il y a une toilette sèche à la cabane d’accueil.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même.

ANIMAUX DOMESTIQUES : Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant.e.s ou distraire la guide et le groupe.

MINIMUM D’INSCRIPTIONS : Notez que nous avons besoin d’un minimum de 4 inscriptions pour que l’activité ait lieu. Si elle devait être annulée en raison d’un manque de participant.e.s, vous le saurez 24h d’avance et serez 100% remboursé. Merci de votre compréhension.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat.

https://ungoutdeforet.com/faq

Au plaisir de passer cette journée de cueillette en forêt avec vous !

Laurence