Cet automne, rejoignez-nous pour une retraite en forêt afin de découvrir le monde fascinant de la cueillette sauvage, cuisson sur le feu et bushcraft (ou l’art de vivre en pleine nature) !

Le temps d’une fin de semaine, vous serez introduit.e aux saveurs de la forêt, comment faire vos propres récoltes de plantes sauvages, ainsi que monter un campement et préparer du gibier et poisson sur le feu par le biais de techniques simples.

Deux guides vous accompagneront pour cette retraite :

Laurence Burton : enseignante de cueillette en forêt et autrice du livre best-seller “Un goût de forêt : Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme. Laurence cumule aussi plusieurs expériences d’immersion intense en nature.

Jean-Simon Leduc : chasseur, pêcheur, trappeur, cueilleur et passionné de survie en forêt et bushcraft (désignant l'ensemble des compétences et des savoir-faire permettant de vivre dans une certaine autonomie dans la nature, en favorisant le plus possible l’utilisation de ressources naturelles).

~ LES SAVOIRS QUI VOUS SERONT PARTAGÉS AU COURS DE CETTE RETRAITE EN FORÊT ~

➳ S’alimenter et se soigner en forêt avec les plantes l’automne, et quelles plantes toxiques éviter

➳ Découverte des fruits sauvages, légumes racines, noix et aromates sauvages disponibles à cette période de l’année

➳ Cuisiner les plantes sauvages (tisanes, légumes racines sauvages poêlés, mijotés aux aromates sauvages, boisson de chaga et plus)

➳ Faire un trépied de cuisson sur le feu

➳ Cuire du gibier et poisson aux aromates sauvages sur le feu en mode “bushcraft” (sans casserole par exemple, avec des pierres ou autres techniques simples)

➳ Faire une torche naturelle avec des plantes sauvages pour éclairer la nuit

➳ Partir un feu efficacement avec des éléments naturels de la forêt

➳ Démonstration d’abris naturel de type “lean-to” / appentis

➳ Démonstration de la technique pour poser un collet (un permis est nécessaire pour la pose de collets**)

➳ La vie en tente avec poêle à bois

➳ Autres savoirs de vie et survie en forêt

➳ Selon la disponibilité, dégustation de champignons sauvages (notez toutefois que la cueillette de champignons sauvages ne sera pas enseignée en tant que tel lors de cette retraite : il s’agira plutôt de champignons déjà cueillis par des guides expérimentés)

~ OPTIONS POUR LE DODO ~

Trois options s’offriront à vous :

1- Apporter votre propre matériel de camping

2- Préparer et dormir dans un abris naturel de type appentis près d’un feu

3- Dormir dans la tente commune mixte avec poêle à bois (3 places seulement : réservation en mode premier arrivé, premier servi : indiquez votre réservation en procédant au paiement. Notez que la tente ne chauffe plus la nuit si personne ne rajoute de bois dans le poêle !)

~ REPAS FOURNIS ~

Nous fournirons deux repas, soit :

➳Repas du samedi soir (Première option: viande locale et poisson sur le feu + légumes cuits en mode bushcraft, autant des légumes locaux de jardins que des légumes sauvages) Deuxième option : mijoté végétarien de lentilles et riz avec aromates sauvages, légumes cuits en mode bushcraft)

➳ Déjeuner du dimanche matin (choix végétarien disponible) avec café chaga, tisanes sauvages

➳ Tout au long de la retraite, nous aurons des tisanes sauvages chaudes disponibles sur le feu et boisson de chaga

***Pour le reste, vous êtes invité.e à amener avec vous collations et lunchs. Pensez à de la nourriture calorique et énergétique qui ne nécessite pas de cuisson pendant la journée et que vous laissez en forêt dans vos sacs en journée. Vous devrez aussi ramener tous vos déchets avec vous.***

INCLUS DANS LA FIN DE SEMAINE :

↠ Espace de camping pour la nuit en forêt

↠ Formation intensive de deux jours avec deux guides passionnés

↠ Deux repas ainsi que boissons chaudes

↠ Tente avec poêle à bois pour ceux et celles qui réserveront (3 places disponibles en mode premier arrivé, premier servi dans les réservations)

VOUS DEVEZ AMENER :

➳ Votre matériel personnel de camping selon votre choix pour le dodo (sac de couchage / couverture de laine, matelas de sol, kit de vaisselle léger et non cassant dont assiette, bol, tasse et ustensiles). Il fera froid la nuit à la fin octobre : prévoyez en conséquence. Plusieurs magasins de plein air offrent la location de matériel de camping au besoin.

➳ Vêtements, souliers de marche confortables, produits d’hygiène personnelle, médicaments etc.

➳ Bouteilles d'eau déjà remplies (mais il y aura accès à des 18L d’eau potable sur place)

➳ Lunchs et collations (à laisser au campement en forêt)

➳ Facultatif : matériel de bushcraft (couteaux, hache, scie, etc.)

IMPORTANT : L’ensemble de votre matériel devrait rentrer dans un sac à dos ou être suffisamment compact et léger pour marcher environ 15 minutes en forêt pour vous rendre au campement.

PRIX ET INSCRIPTION

Prix : 290 $ taxes incluses.
Réservez votre place en achetant votre billet sur notre site web.

OU en nous écrivant à ungoutdeforet@gmail.com et en payant par virement interac à ungoutdeforet@gmail.com

Question: plante

Réponse: sauvage

***PLACES LIMITÉES À 15 PERSONNES***

***MINIMUM DE 6 PARTICIPANTS POUR QUE LA RETRAITE AIT LIEU (si nous devons annuler en raison d'un nombre insuffisant d'inscriptions, les personnes ayant acheté leur billet seront complètement remboursées).

À QUI S’ADRESSE CETTE RETRAITE ? La retraite s’adresse aux adultes et adolescents de 16 ans et plus. Aucune expérience préalable n’est requise, mais vous devez toutefois être déjà à l’aise et avoir testé votre matériel de camping le cas échéant.

LIEU ET HORAIRE

Le lieu précis de rencontre à Saint-Rémi-d’Ahmerst sera envoyé par courriel aux participant.e.s inscrit.e.s. L’événement commence le samedi 25 octobre à 9h00 et se termine le dimanche 26 octobre à 15h (préparation à quitter vers 14h pour être sorti du campement à 15h).

ÉLECTRICITÉ : Il n'y a pas d'électricité sur le site. Cette retraite se fait en mode “déconnexion” et re-connexion à la forêt. Vous serez invité.e, si vous le souhaitez, à fermer votre cellulaire pour la fin de semaine et prévenir vos proches que vous serez non joignable (facultatif). **Le réseau cellulaire se rend au campement par ailleurs**

TOILETTES : Il y a une toilette sèche au campement.

ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES : Veuillez nous aviser si vous avez des allergies, intolérances alimentaires ou si vous êtes végétarien/vegan. Nous ne pouvons pas garantir qu'il n'y aura aucun contact avec des allergènes lors de la cuisine (il y aura présentation de noix sauvages notamment). Si vous avez des restrictions alimentaires sévères, il est donc conseillé d’amener votre propre nourriture (des options végétariennes sont toutefois offertes). Communiquez avec nous d’avance pour toute question à ce sujet.

FORMULAIRE DE DÉCHARGE : Suite à votre inscription, vous recevrez un formulaire d’acceptation des risques que vous devez lire attentivement et nous retourner par courriel (document scanné), ou imprimé et signé en mains propres avant le départ.

TRANSPORT : Le transport n’est pas inclus. Vous devez vous rendre sur les lieux par vous-même. Vous pouvez publier sur la page de l’événement pour trouver du covoiturage.

MÉTÉO : L'activité aura lieu beau temps, mauvais temps. Nous souhaitons que les participant(e)s connectent avec la nature, dans toutes ses formes, et pas seulement quand c’est confortable.

ANIMAUX DOMESTIQUES : Malheureusement, nous n’acceptons pas la présence d’animaux domestiques. L’expérience nous a montré que cela peut rendre mal à l’aise certains participant(e)s, engendrer des allergies ou distraire la guide et le groupe.

ANNULATION : Veuillez consulter notre politique d’annulation avant l’achat. Nous ne faisons AUCUN REMBOURSEMENT (à moins qu’Un goût de forêt annule en raison d’un manque de participant(e)s), que des crédits dans des circonstances exceptionnelles et détaillées sur notre site web.)

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