Préparez-vous à passer du temps en forêt cet hiver en toute confiance en découvrant la nourriture de survie d'hiver avec Laurence Burton, autrice du livre best-seller « Un goût de forêt : Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec » paru aux Éditions de l’Homme.
Que vous fassiez des randonnées ou de la raquette, du ski hors-piste, du camping d'hiver, de l'escalade de glace ou autre activité hivernale, cet enregistrement de cours sur zoom d'une durée de 2h vous permettra de connaître ce qui se mange en forêt l'hiver au Québec (conifères, écorce interne d’arbres, lichens, baies d’hiver, champignons comme le chaga) et ce qui au contraire est toxique, ce qui pourrait vous sauver la vie à vous ou vos proches.
NOUVELLE ÉDITION AMÉLIORÉE : Si vous avez déjà suivi ce cours dans le passé, sachez que cette nouvelle édition 2024-2025 contient beaucoup de nouvelle matière, plantes, et expériences vécues par Laurence d’Un goût de forêt.
CONTENU DÉTAILLÉ :
Lors de ce cours de 2h, vous découvrirez :
↠ Les arbres, plantes, lichens champignons d’hiver et autres sources de nourriture qui ont permis à nos ancêtres au Québec de s'alimenter en plein hiver, lorsque les réserves de l’année venaient à manquer
↠ Les constituants essentiels à l'organisme et ce qui peut les combler en forêt en hiver (glucides, lipides, protéines, sels minéraux, vitamines)
↠ Des techniques de base pour récolter ces sources de nourriture
↠ Les plantes toxiques à éviter en tout temps
↠ Partage de quelques réflexes de survie en forêt l’hiver
Cet atelier présentera des arbres et plantes qu’on peut trouver un peu partout au Québec. Il est possible que toutes les plantes présentées ne se trouvent pas dans votre région précise, mais il est certain qu’il y aura au moins plusieurs plantes que vous pourrez trouver près de chez vous.
ÇA FONCTIONNE COMMENT ?
Suite à votre achat, vous recevrez par courriel dans les 3 jours ouvrables un lien zoom sécurisé pour écouter le cours en ligne, accessible autant de fois que vous le voulez pendant deux mois + un lien Google Drive contenant un PDF.
***Vérifiez vos courriels indésirables si vous n’avez rien reçu, nos envois s’y rendent souvent !***
ACHAT DU BILLET
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Laurence, fondatrice