Lors de ce cours en ligne sur zoom, découvrez les « mauvaises herbes » comestibles d’été, ces mal-aimées que l’on déterre de nos jardins et dont on essaie de se débarrasser, sans savoir qu’elles sont comestibles ou utiles !

Tant qu’à désherber vos jardins, cours, terrains et autres, apprenez à reconnaître ces plantes sauvages comme des alliées et les cueillir pour votre alimentation au lieu de vous en débarrasser.

VOTRE ENSEIGNANTE POUR CETTE FORMATION

Votre enseignante sera Laurence Burton, autrice du livre “Un goût de forêt : Identifier, récolter et régénérer les plantes comestibles du Québec” paru aux Éditions de l’Homme en 2022.

** Notez que les plantes présentées dans cette formation en ligne ne se retrouvent pas toutes dans le livre Un goût de forêt. Si vous possédez déjà le livre, vous découvrirez donc de nouvelles plantes ! **

AU PROGRAMME :

↠ Introduction à la cueillette de plantes sauvages : règles de sécurité, outils et éthique

↠ Présentation de plusieurs « mauvaises herbes » d’été comestibles, notamment :

-       Ortie

-       Bardane

-       Pissenlit

-       Plantain

-       Patience crépue et patience à feuilles obtuses

-       Marguerite blanche

-       Chénopode blanc (chou gras)

-       Stellaire moyenne  

-       Pourpier

-       Vesce jargeau

-       Trèfle

Et autres !

↠ Comment les identifier, cueillir, cuisiner et préserver

C’EST QUAND ET ÇA FONCTIONNE COMMENT ?

Ce cours en ligne a lieu le jeudi 24 juillet de 10h à 12h00.

Suite à l’achat de votre billet, vous recevrez quelques jours avant l’événement un lien zoom pour assister au cours.

** COURS ENREGISTRÉ : Pas de panique si vous ne pouvez y assister en personne : le cours sera enregistré et il sera possible de l’acheter en rediffusion aussi. Vous aurez accès au visionnement en ligne jusqu’à 2 mois après votre achat.

ADVENANT UN PROBLÈME TECHNIQUE EMPÊCHANT LE COURS : Advenant que le cours ne puisse avoir lieu en raison d’un problème technique/internet ou autre raison en-dehors du contrôle d’Un goût de forêt, le cours sera repris l’après-midi de 13h à 15h.

Si vous ne pouvez assister à la reprise, nous n’offrons aucun crédit ni remboursement, mais vous aurez accès à l’enregistrement et pourrez nous contacter en privé si vous avez des questions sur le cours.

COMBIEN ÇA COÛTE ET JE M’INSCRIS OÙ ?

Le coût est de 25$ taxes incluses. Vous pouvez acheter votre billet sur notre site web.

Hâte de vous rencontrer !

Laurence, fondatrice